元宵节

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TUhjnbcbe - 2025/7/20 19:11:00
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过完元宵节年才算过完,元宵和汤圆是元宵节的应季食物。元宵与汤圆的相同和不同有哪些呢?

相同点

-主要原料都是糯米和馅料

-外观呈圆形

不同点

-地域,俗话说“南汤圆、北元宵”,即南方人吃汤圆,北方人食元宵。

-做法,汤圆是把糯米粉和成面,然后包上馅料(软),团成圆形;而元宵是将馅料(硬)放在糯米粉里“滚”出来的,有点像滚雪球。

-外观,汤圆是团出来的,表面光滑清亮,个头小一点;元宵是滚出来的,表面粗糙,个头一般比汤圆大点。

-口味,汤圆有芝麻、五仁、水果、肉、甚至鲜花等多种口味;元宵一般有黑芝麻、豆沙等口味。

-烹制时间,汤圆煮3-5分钟,汤清,元宵要10分钟左右,煮的话,汤浑。

-食用方法,汤圆汤圆,热水里的圆子,一般是煮着吃,也可以炒;元宵一般是炸着吃,也可以煮。

-口感上,汤圆软糯,元宵松软。

汤圆/元宵作为节令食品,可以追溯到先秦,可谓历史悠久。汤圆/元宵蕴含团圆和圆满之意,故才得以穿越千年,流传至今吧!

浅谈元宵与汤圆的相同与不同
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