大家好，欢迎来到小看美食分享篇。时间过得真快，不知不觉元宵节即刻来到。在这一天，民间有好多地方都有观灯展、扭秧歌、舞狮子、踩高跷等娱乐庆祝活动。祖上传言，过完正月十五，这个新年节日才算真正意义上过完。也有传统习俗，元宵节这一天，吃三样，福气旺，出门日子旺。三样是啥？小看已将具体内容编辑如下，大家照着学习做做吧。
一、八珍豆腐
1、原料：
盒装豆腐1盒，皮蛋、咸蛋黄各1个，榨菜20克
2、调料：
生抽、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、松仁、肉松各适量，红椒2个，葱1根
3、制作过程：
（1）豆腐切块，氽烫后放盘中。
（2）皮蛋切条，咸蛋黄切碎。
（3）将皮蛋和松仁、肉松一起拌入豆腐中。
（4）将红椒切碎、葱切葱花后和生抽、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油一起调匀，淋入盘中。
（5）放置片刻入味后，端上桌即可食用。
二、风味脆骨
1、原料：
猪脆骨克，土豆丝克，虾片适量，红椒圈40克，葱花10克，鸡蛋清40克
2、调料：
盐、白糖、味精各3克，嫩肉粉、生抽、油各适量
3、制作过程：
（1）将虾片入锅炸好后摆盘；土豆丝焯水。
（2）猪脆骨洗净，切片，放入碗中。
（3）加入生抽、盐、嫩肉粉、白糖、味精、鸡蛋清拌匀。
（4）油锅烧热，下猪脆骨炸至表面较硬。
（5）加入土豆丝、红椒拌炒，装盘撒上葱花即可。
三、菠菜芝麻卷
1、原料：
菠菜克、豆腐皮1张，芝麻10克
2、调料：
盐3克，味精2克，香油1毫升，酱油5毫升
3、制作过程：
（1）将菠菜洗净；芝麻炒香。
（2）豆腐皮放入沸水中，加入调味料煮1分钟，捞出。
（3）菠菜氽熟后捞出，沥干水分，切碎，同芝麻拌匀。
（4）将豆腐皮平放，放入菠菜，卷起后，切成马蹄形装盘。
（5）放置片刻入味后，即可端桌食用。
以上3样美食的做法，大家学会了吗？感兴趣有时间的家人们可以去做做看。今天美食分享已接近尾声了，咱们下期再见。若感觉此文对您有帮助，记得转发和收藏哈，有什么个人见解，也记得留言，小看收到后会第一时间回复大家。
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