又到一年元宵佳节，真是吃元宵的时候了，准确来说，在我们南方叫做吃汤圆，在北方叫做元宵，叫法不一样，是不是代表做法也不一样呢？我们这边做汤圆，通常是像包馄饨一样，是包出来的，北方很多地方的元宵是用“摇”或“滚”的方式做出来的，在我们国家，汤圆最早出现在宋代某地，好像就是如今的浙江宁波，用糯米面把白糖和黑芝麻做成馅料，再加上一点猪油，包成几公分大小的圆球，然后用开水煮熟，生的汤圆是沉在水底的，熟了以后就自己浮起来了，所以当时也有个名字叫做“浮元”。不过随着时代变化，现在的汤圆做法更是花样繁多，可以用山楂、桂花、红豆沙、花生米，甚至是用肉来做陷，不仅能够煮着吃，还能炸着吃，果然吃货的想象力是无穷的，各地也衍生出了更多玩法，像赖汤圆、四式汤圆、蜜饯元宵等等，今天就来给大家分享一款外观特别精致的汤圆做法，好吃又好看，小孩子应该会特别喜欢。
今天做的这款汤圆叫做什锦汤圆，成品看起来五彩缤纷，口感香甜软糯，加入了各种蔬菜粒，营养更加均衡，口味也十分丰富，喜欢的小伙伴可以在家尝试做一下噢。
汤圆适量、淀粉少许、白糖适量、玉米粒一碟、甜豆一碟、胡萝卜半截、
1.先把胡萝卜切成和玉米粒差不多大小的块，烧一锅水，下入胡萝卜丁、玉米粒和甜豆一起煮。
2.等水开后再下入汤圆，用中火慢煮。
3.这时可以加入适量白糖，边搅拌边煮。
4.待水再次沸腾后，加入一碗水淀粉，煮至汤圆浮起即可，加入水淀粉后，汤汁会显得更加透亮。
这款精致好看的什锦汤圆就煮好咯，做法非常简单，汤圆是买的芝麻汤圆，也可以自己用糯米粉做成和玉米粒差不多大的小汤圆，模样会更加可爱，加入各种果蔬搭配，营养丰富又好看，这样的汤圆你喜欢吗？不妨收藏好了，学会后赶紧做给家人试试吧。