正月十五闹元宵
元宵节,又称上元节、
小正月、元夕或灯节,
是春节之后的第一个重要节日,
是中国亦是汉字文化圈的地区,
和海外华人的传统节日之一。
正月是农历的元月,
古人称夜为“宵”,
所以把一年中第一个月圆之夜,
正月十五称为元宵节。
元宵佳节,南方人吃汤圆,北方人吃元宵,祈求全家团团圆圆。然而在元宵美食的世界里,也有“元宵茶”。
陕西元宵茶
陕西元宵茶是陕西省一些地区的人们在元宵节当天食用的一种传统食物,爱吃面食的陕西人就在面汤里放进各种蔬菜和水果做成独一无二的“元宵茶”,很像古时的"元宵粥"。
此茶因为增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,跟元宵配搭来吃,营养更为全面,也正好可解过年饮食过于油腻的口味。
霞浦元宵茶
“霞浦元宵茶”原名“福宁元宵绿”。霞浦元宵茶”是我国唯一用节日名称来命名的茶树品种。正月元宵节时期,正值福建霞浦县“霞浦元宵茶”开采期,最早在正月初二、三日,堪称“中国第一早茶”。
“霞浦元宵茶”所制绿茶外形优美,色泽银绿隐翠,内质汤色*绿清明,香高味醇,鲜爽生津,叶底*绿明亮,香气高爽似板栗香。
*梅元宵茶
*梅元宵茶并非寻常意义上的茶叶,它的主要原料为:豌豆、黑芝麻、香菜、糯米、食用盐。可饮可食,咸香无比,独树一帜。*梅元宵茶始于清代乾隆年间,是伴随着*梅戏一起流传民间的,是*梅的传统饮品之一。
据传,*梅元宵茶本来叫豆米茶,后来,豆米茶之所以叫元宵茶,是因为泡元宵茶的主要配料香菜,学名叫芫荽菜,芫荽与元宵近音,所以*梅人都把香菜叫做元宵菜。用元宵菜制作的茶,自然就叫元宵茶了。
世间茶有千种,各地“元宵茶”虽有不同,但沉淀在其中的人们对元宵节的热情却是相同的。
正月十五吃元宵,是中国人的传统,除了元宵茶,还有汤圆等食物是元宵节最为经典传统食物。这甜甜腻腻,黏黏软软的汤圆吃完之后,不易消化。因此,我们可以选择喝茶来促进消化。
现代科学研究多方面证明单丛茶具有助消化的功效,并且除了辅助消化。单丛茶还能够使肠壁舒张,缩短食物在肠内的停留时间,可减少小肠对甘油三脂和糖的吸收,从而起到减肥的作用。
闹元宵,煮汤圆,
全家喜吃上元丸。
让我们欢度元宵节之时,
尽情享受茶的芳香!
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