众所周知，中国是个美食大国，在中国不乏各种美食，而在中国人的餐桌上，除了猪肉，鸡肉也是常见的一道菜，营养丰富，深受大家的喜爱。鸡的吃法有很多种，不管是炖鸡还是烧鸡，都有它独特的魅力。
很多地方都有自己的招牌鸡，比如广东有白斩鸡，也叫白切鸡，四川有口水鸡，湖南有烧鸡等等。那么你知道中国的四大名鸡吗？
中国四大名鸡指的是指河南的道口烧鸡，山东的德州扒鸡，安徽的符离集烧鸡和辽宁的沟帮子熏鸡。中国四大名鸡味道都堪称一绝。
用年超越所有烧鸡，年销量达十亿只，网友：“中华第一鸡”
其中一款鸡年销量达到了10亿只，打败我国其他所有的鸡而受到广大朋友的欢迎，那就是有名的德州扒鸡。德州扒鸡，始于清朝，传于民国，盛于当今，是享誉中外的历史名吃。
悠悠三百载，历经十几代扒鸡传人艰辛的经营发展，德州扒鸡已由地方名产成为独树一帜的中华美食，盛名天下，被誉为“神州一鸡”“中华第一鸡”。
德州扒鸡的来源
相传清康熙三十一年（年），在德州城西门外大街有一个叫贾健才的烧鸡艺人，他经营着一间烧鸡铺。
有一天，贾掌柜有急事外出，出门前嘱咐小伙计压好火。哪知道贾掌柜前脚走，小伙计后脚就在锅灶前睡着了，一觉醒来，发现已经煮过了火。
正在束手无策时，贾掌柜回来了，他只好试着把鸡捞出来拿到店面上去卖。没想到鸡香诱人，很多过路行人纷纷购买。
这烧鸡肉烂味美，鲜香透骨。事后贾掌柜潜心研究，不断改进技艺，进而总结出了扒鸡的原始做法，即大火煮，小火焖，用如今的说法就是先武后文、武文有序的“扒”。
贾家烧鸡出名后，老主顾建议给烧鸡起个新名字，贾掌柜便用荷叶包起两只刚出锅的热气腾腾的鸡，请马家溜口街的马秀才品鸡起名。
马秀才尝了尝鸡，问了做法，顺口吟出：“热衷一抖骨肉分，异香扑鼻竟袭人。惹得老夫伸五指，入口齿馨长留津。”诗成吟罢，脱口而出：“好一个‘五香脱骨扒鸡’呀！”德州扒鸡，自此得名。
贾健才于第二年把扒鸡提到元宵灯会上去卖，名声大噪。从此，德州城出现了烧鸡、扒鸡同产同销的局面，延续了若干年。
就是这样一支让人垂涎欲滴的中华第一鸡年销量十亿只，年来打败所有烧鸡独霸全国，其生产工艺也被列入“国家非物质文化遗产”。真心美味，风味独特，吃起来肉质细腻，柔软可口，回味无穷。
德州扒鸡价格便宜，风靡全国
德州扒鸡虽然是“天下第一鸡”，但是价格却很便宜，如此亲民的它当然风靡全球了，挑选肉质更鲜香的童子鸡，养殖、处理、排酸，挑选鸡种全心养殖，够鲜够嫩够入味。
2分钟新油，轻炸上色，皮质金*，唤醒食欲，口口好滋味，再经过老汤慢炖5小时，充分入味，浓郁滋味，悦上舌尖，让你欲罢不能，鲜、香、嫩，地道口味，处处美味可口。
以前家里有人出门坐火车，就会带回家一只德州扒鸡，这么多年过去了，怎么吃都吃不够，这种情怀是小时候最美好的记忆，你还记得扒鸡的味道吗？买给家人尝尝吧！
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