元宵节，又称上元节，是春节过后的重要节日之一。在这一天，人们出门赏月，猜灯谜，文人墨客把酒言欢，对月吟诗作赋。还有的地方赏花灯，游船等，大街小巷欢聚一堂，很是热闹！
元宵节始创于汉朝时期，距今已有多年的历史了。汉朝时期，元宵节仅为当日一天，到了唐朝则改为三天；宋朝时期达到了五天，明朝更是长久，从初八便开始筹备，一直到正月十七这节才算完。到了清朝时期，虽然节日的时长缩短了，但庆祝节日时的活动可增加了不少。
元宵是北京人在每年的农历正月十五晚上吃的一种点心。民间家家户户都是自己滚元宵，而皇帝吃的便是由御膳房所做。在御膳房里有两种馅最为传统，一种是枣泥的，另一种便是这澄沙馅的（可以理解为豆沙馅）。
如何做澄沙馅的元宵呢？
材料：
红小豆、水、白糖、糯米粉、淀粉
步骤：
将红小豆洗净放入锅中加两倍的水，小火将豆子煮烂将豆子倒出，用擀面杖将煮烂的豆子捣碎锅中抹上一些猪油，上火烧热后关火。倒入捣烂的豆泥，将猪油与豆泥搅匀后放入白糖，然后晾凉。在案板上撒上少许淀粉，然后把晾凉后的豆馅放在案板上。搓成长条，然后再切成段，把馅放在盘子里风干变硬。将糯米粉倒入盆中，把馅儿沾上水，然后放入糯米粉盆中，然后双手摇盆，使馅上沾满粉，然后再沾上水，继续摇，继续沾满粉。反复几次后，便成为了直径3厘米的元宵。吃的时候，锅中放上水烧开，然后放入元宵煮2分钟左右，待水开后，加入少许水后，待再次开锅后捞出。
怎么样？快到元宵节了，不妨自己做做看！味道绝对不同凡响！
谜题：小毛头约会：元宵节晚八点(诗词句)
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