元宵节

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TUhjnbcbe - 2022/11/3 21:06:00

农历正月十五元宵节,又称为“上元节”,是春节之后的第一个重要节日。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。

元宵节是中国传统节日,每个地方都有其独特的风俗,大体来分有南方吃汤圆,北方吃元宵,寓意这团团圆圆,平平安安的美好愿望。很多网友认为汤圆和元宵只是说法不一,然而它们真的有很多的不同。

做法的不同:

“包”汤圆,表皮光滑黏糯。“滚”元宵,表皮干燥松软。

南方包汤圆,手法类似包饺子,把馅料包进糯米粉团,搓成圆团。

北方滚元宵,做好固体的馅料,在放满生糯米粉的筛漏上摇晃,让馅料滚成圆球;

馅料的不同:

汤圆馅料偏软,甜口咸口都有。

元宵馅料偏硬,一般是甜口。

汤圆的口味不仅仅是传统的黑芝麻、豆沙、五仁,还有香菇鲜肉陷等等。

元宵的口味多少黑芝麻、豆沙,大多是传统甜口的馅料。

吃法的不同:

汤圆只有煮3-5分钟,煮到汤圆浮起就可以吃了,一般是清汤汤圆,随着吃货们的爱好,煮着吃,炒着吃的多样吃法都有。

而元宵一般需要煮10分钟左右,煮出来是混汤,元宵的吃法可以煮着吃,炸着吃。

佳节美景,愿各位有亲朋佳友同赏一首古词,同食一碗美食!千门开锁万灯明,正月中旬动地京。三百内人连袖舞,一进天上著词声。

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