今天是正月十五，一年一度的元宵佳节，美醇特在此祝愿朋友们元宵节快乐，团团圆圆。要说今天啊，家家户户少不了要吃元宵。不少小伙伴会有这样的疑惑，元宵和汤圆是一样的东西吗？
的确，对于元宵和汤圆，不少小伙伴儿傻傻分不清。
敲黑板，划重点。其实元宵和汤圆是不一样的东西，除了大家所熟知的“南方人流行吃汤圆，北方人流行吃元宵”之外，其本质区别在于元宵是“滚”出来的，而汤圆是“包”出来的。那么究竟有啥区别呢？不妨跟着美醇特的脚步一起来了解一下。
南方
南方包汤圆
汤圆的做法有点像包饺子：先把糯米粉加水和成团，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。
汤圆越软越滑越好，所以对糯米原料很讲究，要选粘性特强的品种。汤圆的馅料更为丰富，涵盖甜咸荤素，在传统甜馅的基础上加入肉丁、火腿丁等馅料。
北方
北方滚元宵
元宵在制作上要比汤圆要琐碎的多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
滚好的元宵体积大概是馅料的两倍大。元宵的馅料相对单一，传统元宵以甜馅为主，馅料多为白糖芝麻、桂花什锦等。
需要补充的是，从外观上来看，元宵个头儿通常比汤圆要大；从口感上来看，元宵更有咬劲，有突出的糯米面香味，汤圆则比较软糯，糯香味不明显。
现在想必你已经能大致分得清元宵和汤圆了，无论是哪一种，口感各有特色，各具魅力，在这个特别的节日里，和家人、朋友一起吃着（元宵/汤圆），赏着花灯，再猜个灯谜，想必是其乐融融的。
当然了，美醇特不止