今天是元宵节,小懂首先祝所有茶友们元宵节快乐!
农历的正月十五,是中国传统节日元宵节。正月为元月,古人称夜为“宵”,而十五又是一年中的第一个月圆之夜,所以称正月十五元宵节,又称为“上元节”。
对茶友来说,元宵节除了要吃元宵,当然也离不开茶啦~不过,我国有些地区可有专门的元宵茶,让我们一边喝茶,一边了解一下吧~
陕西“元宵茶”陕西元宵茶虽然有个茶的名字,但其实更像是粥。
元宵节当天,爱吃面食的陕西人会在面汤里放进各种蔬菜和水果一起煮,其实就是元宵粥。
那为什么不叫元宵粥而是叫它元宵茶呢?
这有些类似于北方一些地区招呼喝白开水成为“喝茶”,招呼喝糖水称为“糖茶”,只是一种叫法罢了。
*梅元宵茶*梅元宵茶,其原料也不是茶叶。而是芫荽,也即香菜,在*梅当地的方言中,芫荽的发音接近元宵,于是叫做”元宵茶“。
霞浦元宵茶“霞浦元宵茶”是我国唯一用节日名称来命名的茶树品种。
它采摘时间比较早,一般在正月元宵节前,最早在正月初二、三日即可采摘,堪称“中国第一早茶”。
上世纪70年代末,定名为“福宁元宵绿”。年,我国茶叶泰斗张天福老先生品饮此茶后,欣然题词“霞浦元宵茶“。
它是绿茶中的精品,年、年两次被授予“福建省名茶”称号。
客家擂茶广东揭西客家人的擂茶,虽然不叫元宵茶,却是当地人在元宵节这天,家家户户都要煮的茶。
客家人的擂茶,会放很多原料,比如葱、姜、蒜、芝麻、花生、薄荷、香叶、草药等,将他们拌在一起,再加入绿茶,用棍子捣碎后,用开水一冲就能喝了。
客家人的擂茶,茶味纯,香气浓,不仅能生津止渴,清凉解暑,而且还有健脾养胃,滋补长寿之功能。
此外,元宵节自然少不了吃元宵,元宵虽然好吃,但较为甜腻、黏软,且不太容易消化,这时不妨喝杯茶,帮你解解腻,还能助消化。
现在的元宵,口味丰富,做法新奇,黑芝麻、花生、巧克力、草莓、蓝莓,跟中秋节的月饼一样,什么馅都有。因而,吃不同馅的元宵,最好喝与之对应的茶。
芝麻、花生类宜配黑茶市面上的元宵大多以甜馅为主,比如芝麻、花生、巧克力馅的元宵,这一天会在很多人家的餐桌上出现。对于这类偏甜的元宵,大家吃完后不妨泡上一杯黑茶。
黑茶早期多是边远的少数民族用来解腻、助消化的,黑茶中丰富的维生素、氨基酸、咖啡碱等不仅有助于消化,而且茶多糖还能够帮助降低血脂以及降低血液中过氧化物活性的功效。
水果味宜配红茶草莓、蓝莓等水果味的元宵最受女性朋友及儿童的喜欢,除了口味比较清爽,相比其他的元宵来说,糖分、脂肪比较低,当然是害怕长肉的女生的首选了。
对于这种口味的元宵,不妨搭配一杯红茶。红茶茶性温和,搭配红茶不仅能让香气更持久,而且红茶有很好的暖胃功能,对于冬天怕冷的女生及儿童非常适合哦。
肉馅元宵宜配绿茶、白茶肉馅的元宵在北方比较少见,但很受南方人的喜欢。吃完肉馅的元宵,喝上一杯绿茶、白茶等茶味较轻、较鲜的茶饮,能够很好地清口气,还可以清热、去火。
当然,以上只是一些小的建议,对于爱茶的朋友来说,不必非得拘束于喝什么茶,这主要还是取决于个人的喜好,吃完元宵,喝点红茶、普洱、乌龙是可以的。
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