春节刚过，浓浓的年味还没有过去，我们又迎来了中国的传统节日——正月十五元宵节??
灯火家家市，笙歌处处楼。元宵在我国已有多年的历史，在元宵夜人们会点起万盏灯火，楼台赏月，喜猜灯谜，逛街游玩以感受浓浓的节日气氛，热闹氛围。当然还要吃下我们的美味“汤圆”，寓意新的一年阖家幸福，团团圆圆~
“香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年。”而如何煮出一碗美味的汤圆可是有些小Tips的哦，因为我们在煮的过程中很容易出现破皮，既不美观又不好吃，接下来小编来分享一下几点小经验，注意这几点就能吃到漂亮又美味的汤圆啦~
1.煮汤圆时不能沸水下锅也不能冷水下锅哦，沸水下锅会容易让我们冷冻的汤圆出现破皮情况，而冷水下锅也会因在水中太久，外皮融烂。所以我们得选用温水下锅，建议水温在40~50℃
2.大火煮开后转中火，过程中要适当加些凉水，这样会使得汤圆内外受热均匀。这里就得提一下我们的威王燃气灶，不仅美观，且超强火力，热效率高燃烧更充分，受热均匀，充分锁住食材美味，元宵夜煮出的汤圆更筋道滑爽！
3.中火5分钟左右就能出锅啦，捞汤圆的时候记得是用勺子哦，汤圆皮滑用漏勺之类的会容易导致破皮，就前功尽弃啦。
温馨提醒一下大家：汤圆好吃，但家里老人小孩不要一次吃得太多哦，最好是热着吃，细嚼慢咽避免肠胃难以消化
最后威王厨卫在这里祝大家元宵节快乐，阖家幸福，牛气冲天！
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