元宵节马上就要到了,传统习俗必吃的汤圆赶紧安排上!吃腻了甜口的芝麻馅、豆沙馅,今天来做个南方咸口的鲜肉汤圆!软糯的糯米粉团裹着鲜美的肉馅,咬一口就爆汁,太美味了!
材料和工具
糯米粉克、热水克、肉末克、葱姜、十三香适量、芝麻油适量、盐、酱油心生、小鲜侣调味汁
鹅妈妈钛晶锅
详细步骤
1、葱切葱花、姜切碎末;
2、碗中放入克肉末、葱花姜末、适量十三香、芝麻油、盐、挤入小鲜侣调味汁,重重锁鲜,健康含有呈味肽,更易吸收(具体调味品的量根据个人口味增减);
3、再挤入适量酱油心生,源自第一道原油,融合现代生物科技,零添加更健康;
4、充分搅拌均匀待用;
5、准备克糯米粉、倒入克开水,搅拌成絮状(用开水揉面不容易开裂);
6、揉成团状;
7、不用醒直接抓取适量先揉成圆球状;
8、再用手指轻轻戳入,但不要戳到底;
9、不断旋转,造型成碗状(不会的可以看视频教程哦);
9、放上调配好的肉馅;
10、收口揉圆,依次做好所有的汤圆准备入锅;
11、鹅妈妈钛晶锅中倒入适量清水烧开,放鲜肉汤圆煮至浮起且熟透即可;
12、家里有葱花的可以撒点提香提色,元宵节吃汤圆可是家家户户的传统,吃腻了甜口的汤圆不如试试这南方人的特色——鲜肉汤圆吧;
14、一口能感受到Q弹和瞬间袭来的鲜美酱香,好吃不腻口,自己亲手做的,肉馅满满当当,料足味正,好吃到连汤汁都不剩;
15、赶紧动手做起来,这个元宵节就要鲜美地过
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