《津津有味》
每晚19:15播出
元宵节美食
今天是正月十五元宵节，传统意义上，过完了元宵节，咱们这年才算真正过完了。此时此刻，您是不是也正在走向或者即将走向和家人团圆的路上呢？
传统的元宵佳节，不用说得吃元宵啦，虽然南北方的做法有所差异，但是美好的寓意都是一样的。今天的节目，我们的大厨徐明锋将为大家带来三道非常有寓意的佳肴，一起看看。
生菜谐音生财，在南方每逢正月十五有吃生菜的习俗，简单易做，不妨我们在家也学一学这道寓意甚好的白灼罗马生菜。
主料：罗马生菜
辅料：红椒丝，香葱丝
调料：蒸鱼豉油
烹调方法：1.罗马生菜洗净
2.锅里放水烧开，放入盐，少许食用油，下入罗马生菜烫30秒捞起控干水
3.葱丝和红椒丝放在生菜上面
4.锅里放油烧热淋在生菜上，放入蒸鱼豉油即可
团圆，自然少不了圆乎乎的美食，接下来两道菜，您赶紧收藏，可以选择您喜欢的，尝试露一手。
葱香虾丸
主料：青虾仁
辅料：鸡蛋，小葱
调料：盐，鸡粉，胡椒粉
烹调方法：1.虾仁洗净控干水，用料理机打成茸备用
2.虾茸放入调料搅拌均匀，放入辅料搅拌均匀，挤成丸子
3.锅里放油，下入虾丸炸熟捞起
干炸丸子
主料：猪肉馅
辅料：玉米淀粉
调料：盐，葱，姜
烹调方法：
1.葱姜打成茸泡成水备用
2.肉馅调味入玉米淀粉搅拌均匀，做成丸子
3.锅里放油烧热下入丸子，炸至酥脆熟透捞起即可
在这里，小编也祝大家元宵节快乐！