今天是中国的传统节日：元宵节，首先祝大家元宵节快乐~
既然是过节，那么专属的节日美食就必不可少，南方吃的是汤圆，北方吃的则是元宵。虽然都是用糯米和馅料做成的白色丸子，但制作方法却完全不同。汤圆的制作方法是「包」，先将糯米粉加水揉成面团。
反复揉捏之后，再分割成多个小面团。
接着将小面团向内挤出一个洞，捏成一个半球形的面皮，将准备好的馅料放入其中。馅料的选用没有特殊要求，可以是豆沙、果酱之类的成品，甚至直接放快巧克力都可以。
最后将封口处的面皮均匀的捏在一起，在手上来回滚搓几次，一颗汤圆就完全做好了。
比起汤圆的「包」，元宵的制作方式却需要更多的消耗体力。先将元宵馅做成块状或球状，然后将多颗一起放入糯米粉中让其疯狂滚动。
沾满一层糯米粉后，再放入水中浸湿。
捞出后再次投入糯米粉中滚动，使整个元宵都能均匀的沾上糯米粉。
当不能再沾上糯米粉时，继续放入水中浸湿，然后再滚动、再浸湿，如此反复6、7次后，一批硕大的元宵就做好了。
做法的不同也决定了口感的差别，包出来的汤圆口感细腻、紧致，滚出来的元宵更膨松、粘糯，至于更合你的口味，那就做出来试吃一下咯。
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