酸菜炒汤圆
食材：汤圆、酸菜
做法：
1、将汤圆放热锅中油炸一遍。
2、在锅里放油，加入蒜末、辣椒、盐稍微翻炒，之后加入酸菜末，等到翻炒出香味，再将油炸的汤圆倒进去，2分钟后出锅即可。
拔丝汤圆
食材：汤圆一袋、白糖
做法：
1、将汤圆煮熟后，捞出锅控水。
2、在干净的锅里加入白糖慢慢翻炒，直到白糖冒出小泡泡，变成糖稀。
3、将汤圆再放入锅中快速翻炒，让糖浆均匀裹在汤圆表面，最后捞出来趁热吃。
炸汤圆
材料：汤圆适量、鸡蛋2个、面包糠适量
做法：
1、1、锅里装适量的水煮开，然后下汤圆，煮至八成熟；
2、然后捞出来放到冷开水中，避免汤圆互相黏在一起；
3、敲两个鸡蛋到碗里，打散；
4，把汤圆放在蛋液里，让汤圆均匀裹上鸡蛋液；
5，然后放到盛有面包糠的碗里打滚，让汤圆均匀粘上面包糠；
6、裹上面包糠的汤圆摆放一起，等待油锅烧热；
7、油温够热之后放入汤圆，不用炸太久，中小火炸不到20秒，期间要用筷子翻动一下汤圆，炸至金*即可；
炸好的汤圆金灿灿的是不是很讨喜，外脆里糯，可不要贪吃哦！
米酒汤圆
食材：汤圆、米酒、冰糖
做法：
1、在锅里烧水，等水烧开后加入汤圆，等汤圆浮起来后改成小火煮3-4分钟。
2、将米酒倒入锅里，加入冰糖后，不断轻轻搅拌，最后再加点桂花即可。
蒸汤圆
食材：汤圆
做法：
1、在蒸盘下方一块蒸布，均匀地抹点油，防止汤圆粘锅，然后将汤圆依次摆放。
2、开大火蒸汤圆，基本只需15分钟就能蒸熟，直接用筷子夹着吃即可。
水果小汤圆
食材：汤圆、水果
做法：
1、将汤圆放入热水中煮熟，捞出来放入碗中。
2、将自己喜欢吃的水果切成丁，放在碗里，再浇上点煮汤圆的汤就行了。
3、水果比较爽口，跟汤圆一起吃，就不会觉得汤圆太腻了。
大家都学会了么？
不如趁着明天元宵节赶紧试一试吧！
提前祝大家元宵快乐！
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