元宵节

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TUhjnbcbe - 2021/7/6 2:09:00
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明天就是元宵节了

在这一天

大家阖家团圆

在一起吃元宵、闹元宵

这一习俗渊源已久

不过要提醒大家的是

为避免大规模聚集引发传播风险

这些地方活动取消

大家千万别白跑!

杨柳青古镇向来是

市民朋友“闹元宵”的去处

正月十五看花灯

也成为最受欢迎的元宵节活动之一

为防控疫情避免人员聚集

今年西青区

未安排

元宵节灯展、花会展演等集中庆祝活动

此外

每年元宵节前后的

葛沽花会

中华武林园打铁花表演

也由于疫情防控原因取消

古文化街景区元宵节期间

也没有任何相关活动

每年

天津人排队买元宵的场面

那简直堪比春运

年年出新品,今年有啥馅儿?

从牛年除夕前半个月开始,南开区西湖道上的几家知名甜点品牌店开始推出现打元宵。随之,购买元宵的市民也逐渐排起来长队:“自己吃,也送人。每年都来这买,也尝尝新品,排队也得买。”

一到元宵节就排队最火的火神妙老城里钙奶汤圆,今年推出了新的口味——益生元臻品巧克力钙奶汤圆。在原有纯可可馅料中添加膳食纤维,使汤圆低糖、低胆固醇。经理刘恩梅说:“不论是从健康方面,还是口感上,巧克力的香浓,搁在嘴里立即就融化感,刚一上市,就卖得特别火爆。”

目前,老城里益生元汤圆只有巧克力口味,会与其他臻品系列汤圆混合一起售卖,价格与往年持平,每斤40元。

大桥道汤圆今年为适应年轻群体口味特点,新推出新派恋果酸奶味大果粒汤圆。“4个口味,一个是从去年到今年挺流行的黑糖波波口味,还有蓝莓的、*桃的、草莓的。上市以来反应也不错,主要是年轻人接受程度更高一些。”大桥道糕点食品有限公司管理部经理杨建华介绍。同样出于健康饮食趋势,这一系列汤圆低糖、低脂、多果肉,价格在每斤35元。

最喜欢“出其不意”的星星奶冰汤圆,继之前推出费列罗、樱花、芥末、榴莲等新奇口味后,今年又开发新口味,推出了提拉米苏和超浓黑芝麻两款新品。店主张巍说:“提拉米苏汤圆口感上有点像咖啡,还有一些焦糖,煮完了以后吃起来跟蛋糕口感也比较像。新工艺改良了黑芝麻口味,含量比以前要高很多,一口下去整个口腔里都是黑芝麻的香味。”

因为可以按照口味点单,星星奶冰汤圆每斤从26-36元不等,与去年变化不大。

元宵、汤圆带冰霜或冰碴的不要买!

选购元宵、汤圆时,首先要看包装上的食品标签内容是否齐全。其次要看储存条件,目前商场超市销售的多为速冻汤圆。速冻食品应在冷冻条件下销售,但不要购买带冰霜或冰碴的产品,带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定,产品容易酸败变质,对产品质量影响较大。另外,好的元宵(汤圆),色泽均匀,外形基本圆正,大小基本一致,皮层薄厚均匀,不露馅,不裂口,无肉眼可见杂质,没有霉斑。

需要注意的是,易敏人群应仔细查看配料表和相关提示信息,对含有过敏源配料的食品,需谨慎选购。汤圆、元宵都是生制产品,而且多数都带馅,应煮熟煮透后食用,特别是含荤馅的产品。

来源天津市住建委网站、天津广播、北京晚报

责编李婧

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