美味汤圆德格料理达人Cookwithlove私房菜之中华味道汤圆是元宵节最具特色的食物,历史悠久。吃起来香甜可口,老少咸宜,饶有风趣。然而这糯米做的圆子煮起来会破,会粘锅。煮不好怎么办?请阅读下面这篇秘籍。汤圆怎么煮好吃1、汤圆从冰箱里拿出放置约10分钟,使汤圆内部的冰充分融化。往锅中倒入冷水,然后把锅放入电磁炉上。2、等到开水烧开后打开锅盖,把汤圆轻轻放入锅中,用勺子翻动汤圆,以免汤圆粘锅。3、大火调小火。锅中的水沸腾的时候,加入冷水,盖住锅盖。4、等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候,汤圆就煮好了。汤圆怎么煮才不破1、净手微捏汤圆,外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。2、开水下待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。3、慢火煮旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使汤圆在锅内不断翻滚,煮出的汤圆外熟里生不好吃。4、勤换水锅内的沸水。连续煮过两三次汤圆后,即应及时换水。因为这时锅内的汤圆汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但汤圆熟得慢,而且容易夹生。厨之利器之Teka电磁感应灶IR高mm宽mm最大额定功率:W微晶玻璃灶面触控面板无边框斜边玻璃儿童安全保护锁灶面独立控制锅具优化系统如此高效I微晶玻璃创新电磁感应加热技术位于电磁感应灶微晶玻璃表面加热区的电磁体产生一个强大的磁场,该磁场仅对锅具底部加热,周围保持冷却,90%的热源直接传递至锅具。如此快速I猛火加热功率自动增强功能烹饪区域可在最高功率工作10分钟。快速煮沸,爆炒和肉类高温上色,快速加热液体,如水、牛奶、汤。如此智能I轻松用锅锅具优化系统独有的创新电磁感应系统,融入电磁发生器中,让选定的加热区功率恒定,无论哪种铁锅。更多选择IR宽mm深mmIR宽mm深mm
薄薄的皮,甜甜的馅,圆圆的块。一个个白白胖胖的汤圆看起来就非常有食欲。秘籍都掌握了吗?快快动手吧!
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