1.做前准备:将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁,草莓对半切开
2.水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻
轻的推动锅底,以防粘锅
3.将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉
是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了
4.等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能
保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水
果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了
酒酿汤圆用料详情:1准备食材:酒酿克、汤圆克、鸡蛋1个、白糖30克。
2烧一锅水,水开后放入酒酿,大火煮开。
3再放入汤圆,期间经常搅动一下,防止粘底。
4水开后改小火煮5-7分钟,等汤圆全部浮起来并且微张大。
5当汤汁变米白色浓稠后,加入白糖和一个鸡蛋
6用筷子迅速搅拌,将鸡蛋打散即可。
学会了吗?明天记得和家人一起煮汤圆,吃汤圆,
预祝大家团团圆圆,开开心心,元宵快乐!
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