█汤圆起源于中国宋朝。
当时明州(现为浙江省宁波市)
兴起吃一种新奇的食品,
即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,
首先把黑芝麻磨制成粉末状,
然后猪油、
白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,
外面用糯米粉搓成圆形,
煮熟后,吃起来香甜可口。█
第一步首先在锅里倒入适量清水,大火将水烧至冒泡,再放入一勺白糖。第二步水开之前倒入速冻汤圆,转入中火,用勺子缓慢搅动汤圆直至水开后汤圆浮上水面。第三步汤圆浮上水面后再加入适量清水,继续中火煮沸。第四步水再次烧开后就可捞出汤圆,香甜可口的汤圆就煮好了。小贴士:
●加入白糖可以减少汤圆的粘锅,也可使汤变得清甜。
●切记不可用凉水煮汤圆。
●第三步加入凉水可以使煮好的汤圆不破皮,Q弹软糯。
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