元宵节快乐
今天是正月十五元宵节,不知道您的家里准备好元宵或者汤圆了吗?很多人问了,这汤圆和元宵有什么区别?有的,接下来就来听我细细道来。
闹
元
宵
元宵节
1元宵是摇啊摇,摇成圆球制作而成的
但汤圆是一颗颗包成的
2元宵表面会有一层面粉,比较粗糙
而汤圆比较光滑,水分多
3元宵咬起来口感比较硬一点
汤圆软软糯糯的
4元宵以甜的口味为主
汤圆口味众多,甜咸荤素样样都有
5元宵需要煮的久一点,十分钟左右
汤圆皮较薄,3到5分钟就好了
6元宵表面的面粉与水混合,变成浓汤
汤圆外表本身就剔透,汤圆汤比较清透
7元宵冷冻后容易开裂,不易储存
汤圆冷冻不会受大影响,保质期较长一些
那你更喜欢吃元宵还是汤圆呢?
在这里温馨提示,尽管元宵、汤圆很好吃
那也不能贪吃哦~~
1、吃元宵别忘喝汤
经水煮,元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸元宵,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。
2、吃元宵防烫伤
吃元宵还要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。
因为元宵馅料较之外皮更热,一旦将元宵囫囵入口咬破时,馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去,这种习惯危害更大。吃元宵时,可分为小块食用,细细咀嚼有利于消化。家长在儿童哭泣和跑闹的时候,不要喂食元宵。
3、早餐不宜吃元宵
元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但元宵缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。
4、元宵不能多吃
除了早餐不适合吃元宵外,最好也别把元宵当正餐,上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以,但每次吃个一、二两也就足够了。在吃元宵的同时,不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入,一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵,否则如前面所说,这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉。
来源:中国新闻网、网络
编辑:彩虹
责任编辑:王宇航
监制:康海涛
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