欢
欢
喜
喜
闹
元
宵
英国历史学家汤因比曾经说过：“如果让我选择，我愿意活在中国的宋朝。”这么令人向往的朝代，如果到了元宵节，会是怎样的一片繁荣呢？
让我们乘坐时空隧道的快车，一起去宋朝过个元宵节吧！
宋朝官府极为重视元宵节，挨家挨户发“过节费”
假如此刻的你生活在宋朝，这些天就会有居委会大妈前来敲门：“亲，点灯的油烛够用否？”
若是你回答“不够”，那么你就可以去街道办事处领个福利，*策是“各给钱酒油烛，多寡有差”。
是的，这一切都是官府发补贴，为的就是在闹元宵的那些天里，全民有足够的物资以狂欢！
这种狂欢有多疯狂呢？
宋朝的孟元老曾在《东京梦华录》中这样形容道：“楼上下，灯烛数十万盏。万街千巷，尽皆繁盛浩闹”，“奇术异能，歌舞百戏，鳞鳞相切，乐音喧杂十余里”，“灯山上彩，金碧相射，锦绣交辉”。
除了普通百姓享受这种类似“过节费”的福利，当时的商家也享有非常实惠的*策：元宵节期间，临安府会蠲免公租房的三日租金。
也就是说，元宵节期间，商家不仅可以蹭热点生意火爆一把，连租金都能免去三日。更令人激动的是，从正月十四日起，官府每天都要给所有参加“元宵联欢晚会”的歌舞表演者发钱发酒，以资犒赏。
这个*策已经足够表示了官府对元宵节的重视程度了吧？
不，宋朝官府认为远远不够，《武林旧事》中有记载：吏魁以大囊贮楮券，凡遇小经纪人，必犒数十，谓之‘买市’。”
在元宵狂欢节最后一晚，临安府尹还得亲自出街，身后会跟着两个“吏魁”，这两个“吏魁”一人扛一个麻袋，麻袋里装满了钱，相当于我们现在的“金盾护卫”。每当府尹大人见到了小商贩，就会当众发个小红包，每个红包里都有十文钱，为的就是图个好意头，希望来年生意兴隆，毕竟城市的GDP，需要商业的繁荣嘛！所以，红包最初又被称之为“利市”，就是利于市场生意兴隆的意思。
看吧，在宋朝，即使你想高冷宅居都不行，官府会想尽一切办法让你出来嗨个够！
宋朝元宵节联欢晚会，皇帝是重磅彩蛋！
有了充足的物资，宋朝百姓们在元宵节夜晚都会跑出来游玩，辛弃疾在《青玉案·元夕》这首词中描述了当时的场景：东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。
而在这一片火树银花、灯山灯海中，其实隐藏了一个重磅彩蛋，那就是宋朝的皇帝会在这一天出现！
这个惯例一来是皇帝打的亲民牌，显示天子与民同乐；二来是民间元宵节实在太热闹了，就算是皇帝，他也想玩呐！
宋代有一篇词牌名为《鹧鸪天》的词就曾描述过这个场景：
日暮迎祥对御回。宫花载路锦成堆。天津桥畔鞭声过，宣德楼前扇影开。奏舜乐，进尧杯。传宣车马上天街。君王喜与民同乐，八面三呼震地来。
皇帝乘着轿辇于宣德门出现，此时百姓一片沸腾，为见天子龙颜，很多百姓早早就等在露台下，而露台上，当然是之前彩排过无数次的演出啦！
这个演出的规模相当盛大，绝不仅仅是普通的歌舞表演，从《武林旧事》《东京梦华录》这些书籍中的记载来看，当时的节目异常丰富：有“说浑话”（相当于我们现在看的吐槽大会）、有相扑竞技表演、女相扑表演、说书、弄影戏、傀儡戏（木偶戏）、杂技、变魔术……只要你能想到的娱乐节目，都会出现在宋朝的元宵节灯会上，令人叹为观止。
而很多小商贩也会在此元宵夜大赚一笔，甚至有的人可以一夜跃为全城首富，因为陪同皇帝出门的还有后宫嫔妃们，她们对宫外的一切都充满了猎奇，难得陪皇帝出门，自然是要买买买，出手还特别阔绰，小商贩们动辄就会收到贵重的金银首饰作为货款或酬劳。
不过，最会玩的当然还是皇帝，因为他要请全国人民喝酒！
此酒名为“金瓯酒”，单是这“金瓯酒”的相关工作人员就有近千人，他们一是要保护酒的安全，二是给百姓们倒酒，无论男女老少，贫穷还是富贵，都可以来喝一杯。而皇帝呢，只负责与他们隔帘干杯！
宋朝人舌尖上的元宵节：乳糖圆子、油锤、韭饼
如果说“金瓯酒”是宋朝元宵节的开场酒，那么甜点就是宋朝元宵节的主角，毕竟这是个承载着团圆、相亲、谈恋爱的重大节日，怎么能没有舌尖上的一丝甜味儿来点睛呢？
《武林旧事·元夕》中就有大篇幅记载元宵节当天的美食：
节食所尚，则乳糖圆子、{饣追饣白}、科斗粉、豉汤、水晶脍、韭饼，及南北珍果，并皂儿糕、宜利少、澄沙糰子、滴酥鲍螺、酪面、玉消膏、琥珀饧、轻饧、生熟灌藕、诸色龙缠宋刻“珑”、蜜煎、蜜果宋刻“裹”、糖瓜蒌、煎七宝姜鼓、十般糖之类，皆用镂鍮装花盘架车儿，簇插飞蛾红灯彩盝，歌叫喧阗。
这些美食大多都是甜点，其中最为有名的是乳糖圆子，乳糖圆子与如今我们吃的汤圆类似，但做法上更加考究，尤其是汤汁，多用桂花糖蜜渍，或加牛乳作为汤底，而用牛乳做汤底的，吃法上更像是我们现在喝的珍珠奶茶。
也有油腻的油锤，这里的“油锤”当然不是把锤子放在油锅里炸，而是一种用糯米做的面团，里面裹了豆沙馅，煮熟后放入水中冷却，再进行油炸。《太平广记》中就提到过这个做法，我们可以理解为“油炸汤圆”。
这种甜腻腻的点心，寓意是团团圆圆，甜甜蜜蜜，而“油锤”，大概就是所谓的“蜜里调油”。
到了南宋，元宵节点心的品种更加丰富了起来，不仅有甜口，还有咸口，很多时候，元宵节已经接近了立春这个节气，所以在元宵节的夜晚，还有卖“韭饼”的，也就是我们现在吃的春卷，饼皮里裹着的是韭*肉馅，寓意长长久久。
这些美味而又甜腻的点心常被放在一个个小食盒里，用五彩斑斓的丝线挂在小车上，不仅吸引着民间的少女们，后宫嫔妃们更是新奇得不行，常常争相购买，而卖这些甜食的小商贩们还很狡猾，不买，就坚决不走。姜夔就曾在诗中写过这一幕：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无行路，不得金钱不肯回。”可见，这些甜点实在是馋人得很。
火树银花的灯山灯海、弥漫着荷尔蒙气息的灯会、充满欢乐与团圆的表演、甜腻的点心，宋朝的元宵节果然不一般，热烈而又欢乐。而这份热烈与欢乐，一直延续到我们现代，因为无论是古人，还是我们，对于生活，都是热爱的。
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