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与小朋友和爸爸妈妈的对话:
元宵节,又称“上元节”“灯节”,为每年农历正月十五,是春节之后的第一个重要传统节日。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜即正月十五称为“元宵节”。按中国民间的传统,正月十五那天人们通过出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共同吃元宵等多种方式进行庆祝。随着时间的推移,元宵节的活动越来越多,不少地方节庆时增加了耍龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。今年的元宵节不一样,宝贝们不能跟往年大街小巷赏花灯、猜灯谜、闹元宵,而是在家与爸爸妈妈一起闹元宵。不过没关系,我们在家也能做好多有趣的事情庆祝元宵节呢。现在先让我们一起听听绘本了解一下元宵节的来历和习俗吧!绘本推荐:《元宵节的故事》、《饺子和汤圆》(可点开链接欣赏绘本故事哦!)02
亲子互动
“鼠”你最巧——搓元宵
搓元宵是大多家长小时候的事,长大后,我们也习惯了去超市买速冻的汤圆。是否还记得小时候的汤圆是怎么做的呢?快和宝贝一起动手制作做一顿热气腾腾的汤圆吧,并把你们做好的汤圆图片分享到班级群中哦!(注:非常时期材料充足的情况下带娃做起来吧,从炒陷到滚元宵对孩子们来说都是非常棒的体验!)
1.黑芝麻洗净晾干,用小火焙熟,注意别炒糊;炒好的芝麻晾凉,放入料理机打成粉末备用。
2.依次加入黑芝麻粉、棉糖、白糖比例是1:1:1,搅匀后,加水(清水和洗面的水都可以),水的比例按照加进去手握一把可以将馅料握成团即可。
3.倒出搅拌均匀的黑芝麻馅,将馅倒入20cmX20cm的正方形模子里,拿木棒将馅敲打实。将模子取下来,用刀切成小块,这样一块正方形的馅,一般被切成25块小正方形。
1.元宵好不好吃,就看滚的功力了,如果元宵滚的瓷实,煮出来的元宵个大而且汤浓。先拿漏勺把馅放入水里浸湿。
2.倒入盛糯米粉的篮子里,篮子下面固定了滑轮,这样来回滚馅,让带水的馅沾上糯米粉,滚上3-4分钟。再将沾了糯米粉还未成形的元宵浸水,再倒入糯米粉中,来回5次。
3.滚的时候稍微用力,让每个元宵都均匀的沾上糯米粉,这样元宵也会更瓷实一些。经过了5次来回翻滚,元宵已经成形了。
1.元宵的制作过程到这就结束,可以下锅煮了。先在锅里加入凉水,等凉水烧开后,放入元宵,拿铲子伸到锅底,轻轻推动元宵,并朝一个方向搅拌几下,盖好锅盖煮到水开打开锅盖,往锅里淋少量冷水,再煮水开,再淋冷水煮,两到三次,大火煮到元宵漂在水的表面,改用小火慢煮两分钟,元宵就可以出锅了。
2.手工做出来的汤圆个头大,馅料足,香糯可口。
“鼠”你最甜——品元宵
在我们的印象里
元宵是全家人团团圆圆的欢乐时光
万家灯火不夜天
有家的地方,就有团圆
有家的地方,就是美好
请家长与宝贝一起品元宵,赏圆月,鼓励宝贝说一说吃到了什么口味的元宵及自己制作元宵的感受吧!
“鼠”你最棒——DIY灯笼
灯有点燃灯火、照亮前程之意
新的一年从陪伴开始,让我们与宝贝一起DIY灯笼吧,制作好的灯笼发到班级