汤圆和元宵有什么区别？
1.口感上不同：
元宵吃口是硬的
汤圆吃口是软的
2.口味上不同：
元宵经典口味：黑芝麻、山楂。
汤圆独有口味：五仁、肉的、流沙。
两者都有的是豆沙、芝麻、水果。
3.煮的时间不同：
元宵煮的时间长，要10分钟+
汤圆煮的时间短，3~5分钟浮起来就好了。
4.制作工艺不同：
摇元宵，工艺是「摇」：把馅心沾水，用水沾上干糯米粉，再重复N次这个过程直到它很大。
包汤圆，工艺是「包」：和包饺子差不多。用的是糯米粉面团+软馅。
5.原料不太一样：
元宵原料：馅心硬得像麻将牌一样。外皮是干糯米粉。所以单个元宵比较重，容易吃饱。
汤圆原料：馅心是软得和包子馅差不多。外皮是糯米粉团。
6.储存条件：
元宵：现吃现做口感最佳，不易冷冻。
汤圆：冷冻能保存几个月，口感不变。
所以俺是汤圆，不是元宵！李家手工汤圆，始于上世纪五十年代末，迄今有六十多年历史。经过三代传承一直保持着传统的制作工艺，石臼现场制馅，无添加更健康。馅料精选上好食材，有黑芝麻，花生，核桃仁以及老红糖混合而成，制出馅料口感纯香，甜不而不腻。外皮也是精选三种糯米粉按比例调和而成，其色滑洁白口感略有嚼劲而不失软糯，不烂皮，不混汤，等特点。馅料由老红糖、黑芝麻、花生、核桃混合而成
公斤怼谷窑现场砸馅、香味不言而喻。
可爱的汤圆就这样就完成了、神奇不神奇？
桂花+手工酒酿+汤圆=绝对招牌
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经过14道工序、40个小时发酵而成的手工甜酒酿
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一
定
要
记
住
哦
！
俺是汤圆，不是元宵哟
下方