每年农历的正月十五，春节刚过，迎来的便是中国的传统节日——元宵节。
正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为“元宵节”。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元节”。
元宵节，最常见的习俗有以下三种
吃汤圆、元宵元宵是滚出来滴
汤圆是包出来滴
吃汤圆的风俗始于宋代，当时的汤圆称“浮圆子”，亦称“汤圆子”、“乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”，生意人则美其名日：“元宝”。
如今，北方叫元宵，南方称汤圆。依馅论，分有馅和无馅两种，有馅又有咸、甜、荤、素之分；按制作方法分，有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种；按粉制区别，则有糯米面、高粱米面等。
猜灯谜玩灯是元宵节的一个重要项目。灯谜是元宵灯节派生出来的一种文字游戏，也叫灯虎。将谜面贴在花灯上供人猜射，谜底多着眼于文字意义，并有谜格24种，常用的有卷帘、秋千、求凤等格，已形成了一种独特的民俗文化。中国最大的一次灯谜盛会是年在南京举行的“九城市灯谜会猜”，设有灯谜上万条，3天里参加的人次达两万多人。
赏花灯花灯，又名灯笼。灯笼是起源于中国的一种传统民间工艺品，是中华民族数千年来重要的娱乐文化。在古代，其主要作用是照明，由纸或者绢作为灯笼的外皮，骨架通常使用竹或木条制作，中间放上蜡烛或者灯泡，成为照明工具。受中华文化影响，在亚洲华人地区，许多国家的庙宇中，灯笼也是相当常见的物品。
一方水土养一方人
三里不同风、十里不同俗
吃是所有节日的主调
除了元宵汤圆
还有这些
生菜
广东人过元宵节，除了吃汤圆，还吃生菜。
广东人凡事喜欢有个好意头。生菜因为和“生财”谐音，所以被看作是象征富贵吉祥的喜庆之物，平时常用于新店开业等场合，元宵节生菜常拌以糕饼煮食，表达了人们对节庆的美好期许。
元宵茶
元宵茶，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。在陕西等地，元宵节就有吃元宵茶的风俗。
此茶因为增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，跟元宵配搭来吃，营养更为全面，也正好可解过年饮食过于油腻的口味。
油茶
油茶，是元宵节夜晚在山区流行的传统吃食。
平地曰“十五扁，十六圆”，即一天吃饺子，一天吃元宵；山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶，也曰面茶。扁食，即饺子。
油锤
唐朝就有油锤的制法的记载——其实就是炸元宵，到宋代，油锤成为汴中（今河南开封）元宵节的节日食品。也有人美其名为“油画明珠”。
经过一千多年的发展，油锤的制法与品种均颇具地方特色，仅广东便有番禺的通心煎堆、东莞的碌堆、九江的煎堆等，可谓唐宋食风今犹在。
饺子
跟过年一样，元宵节，我国北方基本也都吃饺子。饺子形如元宝，吃饺子就取“招财进宝”之意；饺子谐音“交子”，即相交子时，交好运发大财的意思；饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托对新一年的祈望。
河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗，即正月十五先吃饺子，正月十六再吃元宵，寓意是团圆、吉祥，扁扁圆圆又一年。
枣糕
枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，营养丰富。
枣子在中国文化里有“早生贵子”的寓意。元宵节，豫西一带的人们喜欢吃枣糕，同样带有吉祥如意的寓意。
粘糕
粘糕又名年糕。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》对此记载“自粱米，昧甘、微寒、无*、除热、益气。”
唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。元宵节吃年糕，寓意年年高升。
面灯
面灯也叫面盏，是用面粉做的各种形式的灯盏，从汉朝开始流传，现多流行于北方地区。
相传，元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病。因此正月十五老百姓捏、点和吃面灯，祈求新一年阖家幸福、家业兴旺。
做成各种动物形状的面灯，摆放在不同地方有不同寓意。比如点亮的狗形面灯放在家门口，让它保家护院；点亮的鸡形面灯放在鸡栅边，祝愿家鸡们不生病、多下蛋等。
豆面团
元宵节，昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，即将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，同样寓意团团圆圆。
糟羹
糟羹是浙江台州传统的小吃、元宵节食品。以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。
每年正月十四看过花灯之后，台州人便会回家美美地吃起糟羹。其中，甜糟羹又叫新娘羹，新进门的媳妇在过第一个元宵节必定要做甜糟羹请邻里吃，以展示厨艺和分享喜庆，邻里也非常乐意上门，意在为新的一年讨个好彩头。
馒头、麦饼
浙江浦江一带，在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。
元宵节晚餐时分，家家都会传出“嘭嘭嘭”拍麦饼的响声，户户飘出诱人的麦饼香味。
面条
江北地区，民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵节不相关，但也有祈求吉利之意。
《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条，寓意喜庆绵绵不断之意。
地域的不同，造就了元宵节的饮食文化差异，但始终不变的是，各地善良的人们对团圆吉祥的美好向往~~
最后星火协会祝宝宝们元宵节快乐、阖家幸福！
本期制作：刘兴之
指导教师：尹海勇
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