人这辈子有两样东西是别人抢不走的
一是吃进肚子里的食物
另一个是藏在心中的梦想
而做一个有梦想的吃货
则是无敌
当文化与美食相遇
美食绽放万千风华
上元佳节与吃货相遇
便恰似金风雨露一相逢
元宵美食即将来临
Areyouready?
当万千孔明灯缓缓升起
祝福与欢欣照亮夜空
孔明灯承载人们的心愿
飞向天际
不过说到最重要的食物
无非元宵与汤圆
但它们有什么不同呢？
元宵
_汤圆
元宵用素的固体甜馅料
汤圆的馅料有素有荤
元宵馅料先切成小块后
蘸水沾上糯米粉而成
汤圆乃将糯米粉和好成皮将馅包入
元宵皮薄
煮时皮才吸收水分变糊
汤圆馅的含水量比元宵多湿糯米粉粘性极强
元宵一般为元宵节北方的年节食品
汤圆则是每年南方冬至食用
不过除此之外元宵节美食还有很多
正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。正月十五点豆面灯，又叫灯盏。元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福，家业兴旺。昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感甚佳。粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无*、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载：“（正月）十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。正月十五日是一年中第一个月圆之夜
也是一元复始大地回春的夜晚
也是庆贺新春的延续
各地元宵美食虽不同
但所蕴含的美好祝愿相同
愿诸君岁岁伴平安
年年携圆月
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