今天就是元宵节
可你知道吗
元宵和汤圆并不是一个物种!
看图就知道啥样了!
北“滚”元宵,南“包”汤圆
除了南北元宵汤圆不同,
在大福建各地的元宵节,吃的也是有差别!
真是花样百出
胡建人,你们这样对“元宵”“汤圆”折腾,
真的好么
不同在哪里?客官请看!
福州◢
既是元宵,又是汤圆
在福州,元宵节又是汤圆,还能是元宵,两个都是爱,“元宵”就是糯米皮包肉酱,调成咸味就成了。而甜的就是汤圆,上街就能买上一袋就能解馋。厦门◢
他们叫做圆仔
在厦门,他们换了一个名头:圆仔,将花生仁炒酥研成末,再加糖成了圆仔的花生馅。圆仔也分帮派,有甜有咸,有的白心,有的包馅,什锦、豆沙、枣泥、笋肉、猪油都有。真是多情集于一身。
宁德◢
他们叫江南丸
有一种元宵叫做“江南丸”,有没觉得名字特别雅致,看图就知道除了雅致,鼓鼓的,就知道馅也是特别丰富,以糖、芝麻、肉和研碎的花生仁制成馅,但它们也分分甜、咸两阵营。三明沙县◢
不是汤圆,却是春卷、芋包唱大戏
三明沙县的元宵节,“丸子”分甜、咸,但好像春卷、芋包等风味小吃却在一天更受欢迎,风格有点偏了。泉州◢
元宵圆是他们的叫法
“元宵圆”是滚出来的,这丸馅是由花生仁、白糖、芝麻、糖冬瓜并拌熟猪油捏出来的。
想吃时将丸馅用水沾湿,再放在干糯米粉盘中滚一下,反复五六次。漳州◢
红色的汤圆,你见过吗
漳州的汤圆最特别的是有红有白,真是颜值担当,不包馅的,真叫人欢喜。那么是咸的还是甜的呢?高兴了就是甜的,不高兴了可以是咸的,任君差遣。正是因为无馅,花样百出。看清楚了吗?是不是好多花样?
你准备好过元宵了吗?
你准备吃哪一种呢?
来源:福建旅游
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