元宵节少不了的就是元宵这个主角，小编周末的时候到超市里为家人买元宵，着实吓了一大跳，现在的元宵种类真不少，先不说口味的丰富，样式也是别出心裁，水晶的、宁波的、紫薯的、五彩的、大小不一的…看的小编想一口气承包整个冰柜！可是你造吗？这些元宵，自己在家就可以做哦，魅力值五颗星！
萌系元宵之小动物篇1.猫爪汤圆
-食材-
糯米粉｜温开水｜草莓粉
（也可以用可可粉或抹茶粉代替，做出来的是黑爪子和绿爪子～）
-做法-
1.温水和面
（原食谱中加入砂糖，先用糖水和面，为了健康我们就不吃糖了哦！）
2.剩下的面粉加入草莓粉和出一个粉色面团
3.面团准备好醒一小会
4.捏爪子，请看下图：
5.煮好一锅开水，把爪子煮熟就可以咯！
2.熊猫汤圆
原理同上，准备两坨面团，均加入细砂糖，其中一团加入可可粉。取深褐色小面团做耳朵，将面团搓成大小合适的圆形，粘在白面团耳朵处。取深褐色小面团，搓成扁圆形，再压扁，分别粘在眼睛处。注意眼睛的形状哟。最后取一点点深褐色面团，搓成圆圆的鼻子，放在眼睛下方正中间，再用刻刀画上嘴巴就完成了。
3.芝心小熊汤圆
准备两坨面团，均加入细砂糖，其中一团加入可可粉。芝士切成小块。大糯米团分成平均的大块和小块，大块做头，小块做耳朵。做头的糯米团包上芝士块，搓成圆圆扁扁的小熊头。加上耳朵。白色的小糯米团搓成圆球按扁贴在头上深色面粉团搓成眼睛鼻子嘴巴即可。
当然，你还可以捏成大白，小青蛙、小*人、皮卡丘和小熊维尼！
最美元宵之雨花石篇-食材-
糯米粉
草莓粉／红曲粉
温开水
-做法-
1.将糯米粉和草莓粉／红曲粉倒入碗中。
2.逐渐往碗中调入温开水，并且不停搅拌，和成红红的面团。3.用同样方法和成同等大小的白面团。
4.取适量面团混合搓成棍状。
5.将棍状面团分成大小相同的剂子后搓圆。
6.开水下锅，加入自己喜爱的配料，一碗雨花石汤圆就完成咯。
你还可以放上紫色的紫薯，还有绿色的抹茶粉做出更多颜色哟，更可以混搭，做出三色琉璃汤圆～
水果元宵之小清新篇1.抹茶红豆汤圆
把绿茶粉和糯米粉混合，加入温水和成团（热呼的时候很好包~不容易散)搓成条，切块然后包豆沙。15g左右的面团包10g左右的馅儿。案板上放点糯米防沾，把搓圆的汤圆儿安置在上面即可。
2.南瓜汤圆
南瓜切片上锅蒸熟，趁热加入白糖搅拌均匀。糯米粉里倒入南瓜泥，用筷子搅拌的差不多，边用手揉边加粉，用一个小碗装一些干的糯米粉，把搓好的汤圆放进干粉里过一下即可。
3.水晶紫薯汤圆
西米放入粉碎机里粉碎。粉碎好的西米，进行过筛，筛出细粉待用。取热水，一点一点加入西米粉，一次不要全部加入水，边加边用筷子迅速搅拌，最后酌量，搅拌无干面粉即可。面要稍微和的软一点，趁热用手揉成柔软、不粘手、光滑的面团。盖上保险膜静止20分钟。紫薯提前放蒸锅蒸熟。去皮压成泥，根据自己口味调入适量蜂蜜或炼乳。稍凉搓成小丸子待用。取适量西米面团，像做饺子皮那样，搓成条，切成小剂子。取紫薯丸放中间，用西米面团将其包起，滚圆即可。
滋补元宵之补充元气篇1.酒酿元宵
1．将水烧开，放入小汤圆，煮1分钟；
2．加酒酿和糖，如果酒酿结块的话，可以用汤勺划散；
3．水开立即关火盛出。（可根据个人喜好，加入糖桂花或者糖玫瑰哦）
2.生姜红糖汤圆
汤锅装水置火上，加入红糖和姜片大火烧开后，转中小火慢慢将姜煮出味，用30度左右的温水慢慢加入糯米粉中，最后揉成面团。将面团搓成一个个小汤丸子，一边搓一边放入锅中。
看了这么多，都学会了吗？这个元宵节，挑一种为家人们露一手吧！新晋厨神，就是你！
出品：爱宁美食工作室
编辑：刘晓
注：本文来自于网络
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