椰蓉五彩蒸汤圆+水煮五彩汤圆
(附玫瑰豆沙馅的做法)
1红豆洗净放入压力锅,中大火煮至压力显示器上升两格,关小火焖煮15分钟后关火,打开锅盖,压力锅内的红豆已经煮得非常软烂;
2将红豆倒入炒锅,加入适量白砂糖和植物油,小火慢慢炒干,晾凉后拌入玫瑰蜜,玫瑰豆沙馅就做好了;
3准备好适量紫薯粉、抹茶粉、巧克力粉和胡萝卜粉,将糯米粉分成5份,分别揉成紫色、绿色、咖啡色、橙色和白色的面团;
4取一小块约25克左右的面团,包入适量玫瑰豆沙馅,搓成圆形的汤圆;
5依次做好所有的汤圆,放入冷冻盒,可以冷冻在冰箱中,随时取用都非常新鲜哦;
6炒锅中加入适量水烧开,放入摆好汤圆的双层蒸霸,蒸约10分钟,汤圆即熟,椰蓉倒入碗中,趁热将汤圆放入椰蓉中滚一滚,使汤圆表面均匀的沾上一层椰蓉;
7摆入盘子中,紫色、绿色、咖啡色、橙色和白色各一个,看上去就很有食欲吧!
8再做一些小点的煮汤圆吧;
9烧开一锅水,下入五彩汤圆,用汤勺或锅铲在锅里转几下,防止粘锅,第一次开锅后,改用中小火,加入适量凉水,反复直至汤圆全部漂浮水面;
10盛入碗中,好漂亮的五彩汤圆!
责任小编/小琦轮值美编/小诗诗校对小编/土豆值日小编/小琦小编更多口味汤圆做法