明天就是中国传统节日元宵节了，也意味着新年已经结束了，你家的汤圆准备好了吗？汤圆作为每年元宵节必吃的美食，大家对它的吃法并不陌生。很多人只知道汤圆就是煮着吃，还可以炸着吃。
我记得小时候每到元宵节，一家人就会坐在一起，吃上一颗颗软糯流心的芝麻汤圆，不仅香甜美味，还寓意这新的一年团团圆圆。
但今天吴妈分享一道很特别的元宵节汤圆，烤着吃的蛋挞皮芝麻汤圆；外表金黄，内里软糯香甜，这是一个有声音的汤圆；每咬一口都有“咔呲咔呲”的声音。
香烤蛋挞皮汤圆
#奇葩汤圆大赏#
（一）准备食材：蛋挞皮6个，芝麻汤圆6个，鸡蛋1个，黑芝麻少许。
（二）制作方法：
1）冰箱取出蛋挞皮让其稍微融化，让蛋挞皮和蛋挞底分开，将蛋挞皮取出，蛋挞底放入烤盘上。
2）把芝麻汤圆放在蛋挞皮中，把蛋挞皮的边捏薄一点，慢慢将芝麻汤圆包起来，再搓搓圆放入蛋挞底中；
鸡蛋打匀成鸡蛋液，刷上蛋挞皮汤圆上，撒上黑芝麻。
3）烤箱温度℃15分钟即可取出烤盘（记得带上隔热手套哦）。
用食品镊子夹住装入盘中，稍微冷一下就可以享用这道外皮奶香松脆，里面软糯芝麻香甜的汤圆啦。
外皮香酥掉渣，汤圆内馅软糯有点像糯米糍。咬一口，满满的芝麻馅涌出来，之后迅速融化在嘴里，香甜的滋味让人停不下来。
家里有烤箱的朋友可以试一试，今年元宵节做这样的汤圆，让家人对汤圆有新的改观。
吴妈小贴士：
1）预先将汤圆和蛋挞皮拿出来解冻，但不要让他们化的太厉害不然不容易包取出蛋挞皮。
2）℃烤15分钟左右，最后一段时间一定要多观察，以防烤焦，（可以盖上锡纸）每个烤箱脾气不一样所以时间控制也不一样。
3）刚出炉的汤圆虽然好吃，但别着急，因为汤圆黏性非常大，而且温度非常高，一旦吞进肚子里，很容易黏在食道上，有的还会灼伤口腔。
4）早上最好不要吃汤圆，汤圆是糯米粉做的，黏度非常高不易消化；吃汤圆最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化。
我是吴妈，一个热爱生活，爱美食的退休妈妈。喜欢每天在厨房烹调美食，分享美食的美好瞬间。如果你喜欢我的美食，欢迎