元宵节刚过,相信很多人都会有个疑问:汤圆和元宵到底有什么区别呢?是不是一样的啊!事实上,是不一样的,快来看看涨知识!
汤圆是包出来的,表面相对是比较光滑,还很黏糯,但是元宵是滚出来的,表皮比较干燥,所以这种做法是不一样的哟!
汤圆的馅比较多,除了传统的豆沙之外,还有很多创新的呢,比如水果味的、鲜花味的等等,选择也是比较多的哟!
相对来说,元宵的馅偏硬一点,而且是偏甜,没有太多复杂的味道,像,黑芝麻、豆沙都是常见的馅哟,你喜欢吃哪一种呢?
汤圆大多的煮着吃的,需要煮熟的时间比较短,看到汤圆都飘上来了就是熟了,一般在3~5分钟,煮之后还是清汤!
元宵还有炸着吃的哟,煮熟的话需要的时间比较长,要在10分钟以上,而且煮后的汤变浑汤,这算是很明显的判断啦!
汤圆的保质期是比较长的,并且可以冷冻起来,所以容易储存,在超市里面就能买到速冻汤圆,十分方便!
但是元宵冷冻的话是容易开裂的,所以保质期也不是很长,通常北方有现场制作,当天售卖,这样过节也更有气氛哟!
有医师建议比较小的小元宵吃6个左右,那种比较大的吃两个左右,小编想说元宵节的时候吃了一碗,里面有至少8个啊,尴尬了!
如此说来,你能分得清平时是吃元宵还是汤圆的吗?你最喜欢吃什么馅的呢?