中秋节,除了与家人团聚、赏月之外,其中最重要的一个习俗就是喝桂花酒了!
按气节的规律来讲,中秋喝桂花酒是因为此时正值桂花开,应是顺应节气。
不过,中国节日中的很多习俗的背后,都包含着一个或浪漫、或悲情的故事,屈原与端午节,元宵节与汉文帝等,中秋节的桂花酒也有一段非常有意思的起源。
中秋快乐,朋友们!以血救老者的寡妇:
桂花酒的最初酿造者,是一个依靠售卖自酿葡萄酒为生的寡妇,她有一个好听的名字——酿酒仙子。
在开始的时候,她并没有酿造桂花酒,只是在一次机缘之下,她在山上碰到了一个老者,那个老者应该是上山砍柴途中受伤了,坐在路边求助。
酿酒仙子想施救,但面对奄奄一息的老者,自己身上连水壶都没有带,不知怎么施救。
看着嘴唇干裂的老者,她无奈之下,咬破自己的手指,想用自己的血液来为这位老者解渴。
图片:仙女就在血液流入老者嘴唇的瞬间,老者忽然不见了。
一阵清风过后,天上飞来一个黄布袋,袋中贮满许许多多小黄纸包,另有一张黄纸条,上面写着:
“月宫赐桂子,奖赏善人家。福高桂树碧,寿高满树花。采花酿桂酒,先送爹和妈。吴刚助善者,降灾奸诈滑。”
酿酒仙子的苦衷:
但酿酒仙子最近还一直被一件事情困扰,不过看到这样几句话,她心里好受多了。
性格善良的酿酒仙子之前也经常救人,不过有一次,自己在救助了一个流浪汉之后,却因为收留流浪汉数日在家,被人们认为自己行为放荡,而没人买酒。
酿酒仙子最近正是因为这件事情,家里入不敷出,才外出砍柴,遇见了那个神秘的老者。
之后,酿酒仙子开始播种黄色布袋中的那些种子,人们听说了她的善行,又开始来光顾她的酒店。
酿酒仙子毫不吝惜,不仅尽心尽力酿造甜美的桂花酒,还把桂花的种子送给前来喝酒的人,教他们酿酒。
桂花酒桂花酒名满天下,与这位酿酒仙子的善举息息相关,后来,人们在中秋,对着月亮饮用桂花酒,正是为了感谢吴刚将桂花种子给予人间。
福利:与桂花酒有关的一款鸡尾酒调制教程
材料:
基酒:金酒75ml
辅料:斐思茉莉花茶包1个,桂花酒30ml,接骨木花糖浆15ml,柠檬汁20ml,蛋清(一个鸡蛋中蛋清的量),冰块(鸡尾酒必备)
步骤:
Step1、取茉莉花茶包,用金酒浸泡一小时以上;
Step2、摇酒壶中倒入蛋清,摇晃呈致密泡沫状后备用;
Step3、取浸泡好的茶酒液、桂花酒、接骨木花糖浆、柠檬汁倒入放好冰块的摇酒壶中摇匀;
Step4、倒入放好冰块的酒杯中,放入蛋白泡沫后即可饮用。
把盏话茶