正月里来正月正,我们一起看花灯......
又到了一年一度的正月十五元宵节,除了放烟花,更重要的就是要吃汤圆了。元宵佳节,汤圆可是必不可少的美食!汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。都是在里面加上馅料,然后煮熟连汤一起食用。现在吃汤圆很方便了,因为都是卖的成品。以前都是纯手工制作,需要搞很久,才能做出来!北方和南方,在吃汤圆方面也是不太一样。北方人管汤圆都叫元宵。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,,都是团圆之意,,象征全家人团圆幸福,年年欢聚!
汤圆虽然好吃,煮法也很简单,但是要想煮的好吃,也是需要正确方法才行!很多朋友吃了20年30年的汤圆,但是做法依然是错误的。导致煮出的汤圆粘连,汤很浑浊,太难吃了!
下面我详细教给你煮汤圆正确的方法,保证汤汁清澈,一点都不浑浊!
步骤做法:
1把成品汤圆的包装袋打开,然后倒入盘中稍微放置一小会!
2锅内加入清水烧开后,把汤圆慢慢的倒进去!
3倒入汤圆后,要慢慢的搅动,使之分开!
4煮的过程中,也要小心翼翼的搅动。要用勺子背面搅,否则会弄破汤圆!
5等看到汤圆都漂起来的时候,这说明已经煮熟了,装入碗中就可以了!
这样煮出的汤圆,相互一点都不粘连,而且汤汁十分的清澈。吃起来香甜可口,软绵绵的!
小贴士:
1速冻的汤圆,从冰箱拿出后,一定要放置一小会,这样容易煮熟,而且不浑汤!
2一般从开开锅到成熟,56分钟就差不多。以汤圆漂浮为准!
亲爱的朋友,你平常都是怎样煮汤圆的???别忘记给我评论,一起探讨一下哦