说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。下面一起了解元宵和汤圆的区别吧!
北方“滚”元宵：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。元宵口感粗一些。馅料相对单一，以甜馅为主。元宵煮后，汤会比较浓，馅料硬实有“咬劲”，米香浓郁。
南方“包”汤圆：用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。汤圆原料很讲究，馅料更为丰富，涵盖甜咸荤素。煮汤圆的汤较为清。
看完这两幅图，你知道汤圆和元宵的区别了吗？
不过，无论是汤圆和元宵，主要成分都是糯米，黏性高不易消化，而馅料无论甜咸，都属高热量高油脂，所以不宜多吃！