正月十五马上就到了，还在北京的同学们可以好好享受一下纯正的北京元宵。买元宵一定要去这几家老字号，不但味道好，还有浓浓的民俗和年味。
首先给大家普及个小常识：不少人误以为元宵就是汤圆，以为这只是南方人和北方人的叫法不同。其实不对，元宵和汤圆虽然都是糯米制成，形状也差不太多，但确有着巨大的不同。1、元宵和汤圆的做法不同：汤圆是包出来的，先做皮后做馅，把馅包进皮里，像包包子一样，然后滚圆。元宵是拿着一团馅在潮湿的糯米粉堆里不断地滚动，滚出来的。2、元宵和汤圆的意义有所不同：汤圆也叫汤团，在南方是日常的小吃;元宵则是元宵节的特定美食，有着深厚的文化内涵。因为传统慢慢在消退，大家也都不太讲究了，所以元宵和汤圆也慢慢被当作相同的食物了。
真正的传统北京老字号元宵可以去这几个老字号去买。
一、要说字号老，稻香村首当其冲
每年的正月十五元宵节，百年老字号“稻香村”都会排很长的队。老北京长大的人，只有吃了稻香村的元宵，才觉得是真正过了元宵节。稻香村用石磨磨出来的糯米粉，延续了上百年的传统工艺。用石碾磨压出的糯米粉细而均匀，口感更好。稻香村的元宵馅也是用尽了好料，京西妙峰山的玫瑰花、江西的小粒黑芝麻、山西汾阳的核桃仁、苏杭的桂花、延吉地区新收圆粒糯米。所以传统味非常浓郁。
而且稻香村的元宵采购比较方便，专卖店或摊位遍布在了很多的超市、门店里，找到离家近的就可以啦。
二、护国寺小吃的元宵名气也不小
每年的元宵节，护国寺小吃店前也总是排起长长的队伍。而且护国寺除了护国寺大街的总店，现在全城也有很多的分店。护国寺的元宵，馅料非常丰富，豆沙、山楂、桂花等传统口味的也有，甜酸合适的新鲜口感的也有、香浓地道的味道非常让人垂涎。近几年护国寺小吃还创新出了蓝莓、草莓、橘子、菠萝等“水果馅”的清真元宵。值得品尝。
三、锦芳元宵，真正老北京人非常认可的牌子，外地人可能稍微生疏点
要知道元宵可是锦芳的主打产品。所以元宵的加工生产非常严谨和严格：进好料，选好糯米，碾出的细面才能做元宵。元宵馅更要选好料，不合格的果料要挑出来，桃仁要逐个挑选，而且，锦芳的元宵馅是随用随做。元宵摇好后会把不合标准的挑出去。这些元宵只要开锅都漂浮水面，膨胀圆满，煮熟后皮松软，馅心成粥状，吃起来非常香甜。锦芳每年也都会在馅料上创新，弄出水果口味甚至巧克力口味的馅料。锦芳元宵是名副其实的“中华名小吃”。
锦芳在北京城里也有很多的分店和摊位，查查离家最近的摊位和店铺排队采购吧。
四、只能吃素的同学们也一样有口福，功德林的元宵就是为你们准备的
功德林可是京城最有名的净素餐厅，而且还是老字号。他们家的元宵也以健康素食为主题风格的。黑芝麻、可可、果汁、玫瑰、椒盐、巧克力、桂花、番茄、椰蓉等口味的元宵都非常的低脂、低糖、低油。其中黑芝麻、巧克力与椒盐三种还是无糖元宵。制作过程中荤均完全不沾染，古老的配方让大家充分享受素元宵的美味。特别是家里有人信佛的话，正月十五是一定要吃素的，买功德林的元宵是独一无二的选择。
好了，介绍了这几种最经典美味的老字号元宵，任何一家都可以让你和家人们在品尝美食的同时还能充分享受元宵佳节的韵味和气氛。