马上就到咱们正月十五元宵节了，那餐桌上必不可少得整上一碗热乎乎的汤圆（元宵）啊！
有的人冲着这个仪式感，在超市买上一包速冻汤圆，回家就开煮；有的人，不仅自己亲自包，还多方面讲究怎么煮口感更好，怎么食用更健康。您是哪一种呢？
番茄酱在此温馨提示，汤圆虽是元宵节的重点食物，可食用也大有讲究哦。
一、这些关于“吃汤圆”的误区需要知道
1、汤圆作主食“顶饱”？营养价值不高
汤圆所含的营养成分比较单一，除碳水化合物、脂肪（产生能量）外，其他营养素含量很少，虽然很“顶肚”，但不适宜将汤圆作为正餐食用。
以超市常见的黑芝麻汤圆为例，通常一颗热量为68千卡，一碗米饭（克）热量约千卡，4颗汤圆的热量则相当于一碗米饭。如果吃元宵/汤圆的话，最好减少米饭等主食的量，控制总能量不要太高。
2、无糖汤圆更健康？糖尿病患者慎重！
无糖汤圆并不会更健康。实际上，许多所谓的无糖食品通常指没有蔗糖，但还含有其他碳水化合物，如淀粉，也属于一种糖类。元宵/汤圆以糯米为主，含有大量淀粉，在影响血糖方面，比白糖有过之而无不及。哪怕没有加糖，吃了也不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。无糖并不意味着低热量，也不意味着血糖反应低。
3、五彩汤圆好看又精致？小心色素添加！
如果汤圆人工色素添加不超标，对人体的影响不大，但购买时仍要注意：颜色较重或颜色不均匀，甚至有颗粒状，不建议购买；水煮时汤变了颜色，最好不要吃，这样的汤圆可能使用人工色素过量，对健康不利。
4、速冻汤圆安全省心？二次冷冻有隐患！
不少家庭通常会选购超市里的速冻汤圆，有的一次没吃完则把剩下的放回冰箱，而这种情况就可能会出现一些安全隐患。一是菌落总数超标，速冻食品二次冷冻，为细菌滋生提供了生长环境；二是氧化，若开袋后没有及时吃完，可能会出现汤圆个体开裂的情况，也可能发生氧化，甚至发生变质。
所以，从超市购买回来的汤圆，应及时存放于冰箱冷冻室-18℃的条件下密封冷藏，冷藏时间不宜超过三个月，吃多少煮多少。
格兰仕冰箱WTE，冷冻室容积L，用来放家庭的早餐糕点、肉类食物都绰绰有余。
二、有些人不适宜吃汤圆
汤圆（元宵）是高糖、高热量食品，主料是糯米，糯米黏性大不易消化，不宜作为早餐食用。
糖尿病控制不良患者不应食用元宵（汤圆）。病情稳定，血糖达标的糖尿病患者也不宜将元宵（汤圆）作为主食过多食用，可作为加餐或改善口味食用，但应注意从每日总热量中减去摄入元宵（汤圆）的热量。
心血管病患者，溃疡病患者也要谨慎食用；消化系统相对较弱的老人和婴幼儿要注意食用量，最好选择低脂高纤维的食物搭配食用。
三、煮汤圆“不粘锅不露馅”诀窍
煮汤圆该冷水下锅还是沸水下锅呢？其实都不对。因为冷水的温度太低，汤圆下锅就粘锅，而热水温度太高，汤圆下锅就容易很快膨胀露馅，最合适的煮法是温水的时候下锅。
1、温水下锅
因为温水下锅时，水温不高不低，汤圆放入到锅中后，表面的淀粉就会凝结，而等水温慢慢的升高时，汤圆里面的淀粉也会慢慢的变软，从而使汤圆不粘锅不露馅。
2、水沸腾后点水
煮汤圆时，看到锅中的水沸腾后，一定要及时地加少许的冷水到锅中，如果水一直沸腾，可能会导致汤圆一直碰撞在一起，从而导致汤圆破皮露馅。
3、水中加少许糖
要想汤圆吃着更加的软糯，可以水中加少许的糖后再煮汤圆，因为加糖可以使淀粉变得更软，从而使汤圆吃着更软糯。
四、懒人煮汤圆
最后考大家一个小问题：
煮汤圆的方式很多种，你知道用哪一种方式煮汤圆，可以不用洗锅吗？
答案：微波炉。
图为格兰仕微波炉DG（B0）和牛奶汤圆。微波炉加热汤圆省时省力，烹煮方法也简单：
用一个稍大一点的盘子，热水没过汤圆，放进微波炉叮热3~5分钟。由于加热时间和汤圆的份量、微波炉的功率都有影响，建议大家一开始先叮2分半~3分钟，再看情况酌情延长烹煮时间。还可以根据个人口感，往水里加糖，或水替换为热牛奶，做成牛奶汤圆哦~
好啦！吃汤圆的小知识就分享到这，祝大家元宵节团团圆圆，陪家人好好吃顿饭，开开心心吃汤圆。别忘了将本文分享给更多朋友看到哦！
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