诗词里最美的节日莫过于元宵节,因为“金吾不禁夜”,可尽情流连于明月之下、花灯之中,这一天的月是特别的圆、特别的亮,花灯也特别的多,特别的靓,同样的音,让心儿荡漾,花儿绽放,又无限的思量,还有些许的难忘。
还记得“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。”紧张与惊喜交织,人影与灯影相契,多少含蓄的声音在今夜吐露,多少有情的人在今夜相依。浪漫的夜晚在光影下多了一点扑朔,还一点迷离,这是多么美好的夜晚,难怪有人会说,元宵节亦是情人节呢。
当然,一整夜的时间,首先要填饱柔肠,才能慢慢消耗。说到吃,肯定要吃元宵了。团团圆圆的,里面裹着柔软的心。“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”买来上好的元宵,飘起在咕嘟咕嘟的热水中,一个一个的晶莹剔透,真是,好不诱人呢。
南乡子(尹先之索净圆子词)
赵师侠〔宋代〕
元夜景忧殊。万斛金莲照九衢。鎚拍豉汤都卖得,争如。甘露杯中万颗珠。应是著工夫。脑麝浓薰费小厨。不比七夕黄蜡做,知无。要底圆儿糖上浮。
说到吃元宵,赵师侠的这首《南乡子》最是曼妙,让吃变得浪漫起来。在最美的夜,城里灯火通明。将中药锤打过后熬制豉汤,再煮元宵,有辟秽解毒、凉血清热的功效,元宵如珍珠般散发着诱人的光泽。这可比七夕时的甜点要好,圆圆地浮在上面散发甜甜的香味,而且还很漂亮。
南宋爱国诗人蒋捷,元宵词较多,最喜他的《南乡子》里一句:“随分纸灯三四盏,邻家。便做元宵好景夸。”美好的夜在词充分的烘托出来,节日的氛围,和谐又安逸。
关于元宵,还有北元宵南汤圆之说。南宋周密在《武林旧事》中提到“节食所尚,则乳糖圆子,澄沙团子……十般糖之类”这里的乳糖圆子、澄沙团子就是汤圆。此汤圆是否就是元宵,还另说。但在历代的诗词中,汤圆入诗确实又少,而大多还是以元宵来入诗,一是节日为元宵节,二是吃的元宵了。如前面提到的:“卖元宵”“做元宵”等。
还有一种说法,汤圆是因袁世凯才改的。话说,袁听到街上的叫卖声“卖元宵罗,卖元宵罗”,元宵、袁消,这是要消灭袁氏吗?毕竟得位不正,心虚得很,很下令将“元宵”改为“汤圆”,后又有“汤煮袁”的意思,又改为“汤团”。虽说,袁很快便退出了历史的舞台,但还是留下这个称呼。
因为这一期主要是谈吃,关于元宵的赏花灯、猜灯谜暂且不谈。俗话说“不过十五都是年,吃完元宵才是圆”。元宵节吃“元宵”,最主要的就是象征合家团圆,预祝在新的一年里幸幸福福、美美满满。
今天,大家也都吃元宵了吧,喜欢吃什么馅料的呢?是黑芝麻,还是红豆沙,或者是花生仁。还有什么馅,或者喜欢什么馅,欢迎留言分享噢。
作者简介:
邢建建,字晏如,《诗刊》社中国诗歌网编辑。被老婆戏称为邢“贱”“贱”,故为“贱”说诗词。