元宵节来临,在山东潍坊潍州路工福街路口,一对老两口正在路边卖元宵。
包汤圆、滚元宵。与南方汤圆不同,北方元宵制作就是一个字:“滚”。
把元宵馅儿滚成元宵,必须要借助水的力量。
把元宵馅浇水后放机器里滚糯米粉,然后捞出浇水,再继续放里面滚,如此重复三次才能把元宵滚成。
元宵现做现卖,八元一斤,个儿头大,沉甸甸。