去年夏天用可食用玫瑰自制的玫瑰花酱,给了足够的时间冷藏发酵,元宵节取出来混了巧克力和黄油做汤圆,吃起来花香盈口,amazing……
BySAPBEAR
用料
可食用玫瑰白糖蜂蜜栗子蓉糯米粉黑巧克力黄油做法步骤
1、可食用玫瑰一盒,要选这种含苞待放的,花香更浓
2、把丝绒的花瓣剥下来,洗净,晾一下使没有水珠
3、花瓣加入足量白砂糖,戴上手套使劲揉
4、揉好的玫瑰花酱装进罐子,表面封厚厚一层蜂蜜,入冰箱冷藏室,至少储存三个月~
5、做汤圆馅儿:黑巧克力加入黄油,隔水加热至融化
6、巧克力酱,加入窖藏半年以上的玫瑰花酱、再混入一些栗子蓉,就成了甜蜜花香汤圆馅儿
7、用糯米粉面团包起来~
8、包得多了可以冷藏储存~
9、煮上一碗汤圆,甜蜜花香满口~祝大家年元宵节快乐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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