元宵节

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TUhjnbcbe - 2024/6/18 21:39:00

一年四季中,最热闹的时间莫过于每年的2月,农历新春佳节总是在这个时间不期而遇,让我们度过一年中最欢乐开心的节日。如果说除夕之夜是新春佳节的开始,那么正月十五元宵节就是新春佳节的结尾,元宵节过完,热热闹闹的春节也就随之结束了,人们就会收起放松的心情,投入到紧张的工作中去,开始忙碌起来,为人生获得更多的成绩,为家庭获得更多的幸福去努力奋斗。

说起元宵节,除了赏灯猜谜,最重要的一项活动就是一家人坐在一起,吃上一碗团团圆圆的元宵。正月十五宵节是中国的传统节日,主要活动是晚上吃汤,元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃元宵,把对新生活的憧憬和向往都融入到这碗甜甜蜜蜜的元宵中。我们家以前正月十五元宵节,都是在外面超市里买包装好的汤圆煮着吃。但是今年学妹准备给大家来点不一样的元宵吃法,大家快点get起来吧!

一、汤圆三明治

材料:吐司4片、黑芝麻汤圆18颗、花生酱适量、炼乳适量。

1、先把一锅水烧开,然后再放入18颗汤圆,用汤匙背轻推汤圆,可以防止汤圆黏住。转中火煮8分钟左右,至汤圆全部浮起然后捞出沥干

2、取2片吐司均匀抹上花生酱。

3、把汤圆铺在抹了花生酱的吐司上。

4、再连同另外2片吐司一起放入烤盘里。

5、送入提前预热好的烤箱中层,上下火℃烤15分钟,至吐司表面微焦黄即可出炉。

6、在汤圆表面挤少许炼乳。

7、然后将没有抹馅的吐司盖上,再一切为二。

烤汤圆三明治就做好啦!

二、汤圆糯米糍

史上最简单最懒的做法,只要一袋汤圆+椰蓉+糯米粉,就可以吃到软糯Q弹的糯米糍了!

什么馅的汤圆都可以,一般来说黑芝麻、花生这类馅料含有猪油,裹椰蓉趁热更好吃,其他水果馅的冷吃也ok~

用料:速冻汤圆、椰蓉1小碗、糯米粉1小碗、抹茶粉/可可粉/黄豆粉/芝麻少许

做法:

1、糯米粉用微波炉打2分钟左右,能闻到淡淡的糯米粉香味,没有生糯米粉即可。想要有颜色的话,熟糯米粉里加一些抹茶粉、可可粉搅匀。

2、中火将水煮至微沸,放入速冻汤圆。稍微搅拌一下,避免粘锅。

3、汤圆浮起后,再煮一小会,捞起。

4、滚一圈椰蓉。还可以滚糯米粉、芝麻或者黄豆粉。

如果滚糯米粉的话,可以将汤圆先过一遍凉水,用厨房纸巾吸一下水分,再滚糯米粉,这样就不会滚到过多糯米粉从而影响口感。

不用拍扁,汤圆自己就会软糯糯的塌下去,等你来吃啦~

三、汤圆版脏脏奶茶

10分钟在家就能打卡网红奶茶,香浓Q弹,有嚼劲,而且比珍珠好买还健康,超方便的!

用料:小汤圆g、黑糖50g、牛奶适量

做法:

1、锅内烧开水,放入速冻小汤圆,小火煮至汤圆浮起。

2、倒掉锅中煮汤圆的水,只留大约60ml,放入黑糖,小火熬煮加热至黑糖充分融化,小火熬煮约5分钟。

小贴士:时间越长,越入味,需不时搅拌,以免粘锅。

3、煮好的黑糖小圆子放在杯中,兑入牛奶即可。

小贴士:煮好的黑糖小圆子可以直接冲冷牛奶,也可以放冰箱冷藏后冲入牛奶;

想要喝热饮,可以煮完黑糖小圆子后倒入牛奶微微加热一下。

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