元宵节教你做“花馍馍”，寓意好，颜值高，营养又好吃！
正月十五元宵节的时候，很多人都开始忙碌的做起了花馍馍和元宵，在我们农村，有这样一句俗语：元宵节吃“花馍馍”，越吃越富有！其实这也是人们对新的一年更多的期盼，希望自己在新的一年可以创造更多的财富。做花馍馍必不可少的食材就是红枣，做出来的花馍馍就像一朵盛开的大红花，上面会放很多红枣，寓意红红火火。新的一年，有谁不希望自己的事业可以红红火火，家庭可以幸福呢，所以大家都喜欢吃这个花馍馍。
尤其是在我们农村，村里人特别注重这个节日，过元宵节的时候，除了吃汤圆，团团圆圆之外，人们还会做很多花馍馍让家里人吃。既是对家里人的期许，也是一种美好的祝福。其实花馍馍也是我国的一种传统美食，只是现在很多年轻人对于厨艺方面不太精通，对于这种传统的美食更是一窍不通。会做这种美食的也只有老一辈的人了。我妈每年元宵节的时候都会做很多花馍馍给我们吃，好吃又好看，营养美味，怎么吃都吃不够。
这种传统的美食在市面上越来越少见了，年轻人真的应该学一学，让这种传统美食一直传承下去。不然以后怕是吃不到这样的味道，不知道大家喜不喜欢吃这样漂亮的花馍馍呢。下面小编给大家分享一下妈妈制作花馍馍的好方法，喜欢吃这种传统美食的赶紧学起来吧，学到就是赚到了！
花馍馍
第一步，和面。和面的方法和我们平常蒸馒头的方法是一样的，首先把面粉放入和面盆中，加入适量的发酵粉和食用面碱，用温水和面，一边加水，一边用筷子搅拌，搅拌成絮状之后揉成光滑的面团，发酵四个小时，发酵至原来的两倍大，把面取出来，放在案板上撒干面粉，揉搓成面团，挤出里面的空气之后，搓成长条揪成小剂子。然后把两个小剂子搓成长条，重叠在一起。摆成s状，然后用筷子在中间一夹。就成了一朵小花，把两朵小花拼凑在一起，用筷子用力一夹。漂亮的花馍馍就成型了。
第二步，把大红枣清洗干净了，用温水泡两三分钟。泡好之后，取出里面的果核。把红枣放在成型的花馍馍上面。每一个花瓣上面放一颗。全部做好之后，放入蒸锅中，蒸半个小时就可以出锅了，软糯香甜有味道，好吃到停不下来。