元宵节

首页 » 常识 » 常识 » 元宵节快到了,元宵和汤圆的区别,你都知道
TUhjnbcbe - 2024/2/25 9:53:00
北京治疗白癜风到哪家医院好 http://www.xftobacco.com/m/

元宵节快到了,元宵和汤圆的区别,你都知道吗?别傻傻分不清啦!

正月十五元宵节,又叫上元节,从宋朝开始流行,一直到现在,是新年里最后一个节日。大家在这一天赏灯盏、猜灯谜、舞龙狮等等。而且元宵节晚上还要吃汤圆,或者吃元宵。那么汤圆和元宵有什么区别呢?你都知道吗?下面给大家详细介绍一下,你可别傻傻分不清啦!

元宵:略微复杂,是先做好固体的馅儿,然后过一下水,接着放在糯米粉里。边洒水边摇晃滚动,让馅儿表面沾满厚厚一层糯米粉。元宵就这样做好了,表皮比较干燥松软。

汤圆:相对简单,像饺子一样包出来的,用糯米粉和面,擀成皮,把馅儿包进去。然后在揉成一个圆球,就是汤圆,表皮比较光滑黏糯。

元宵:馅儿比较单一,多数是枣泥、豆沙、糖芝麻/碎坚果、山楂、桂花什锦之类的甜食,做成固体的硬馅儿。

汤圆:馅儿种类很多,甜咸都有。除了元宵那些以外,还可以果酱、花瓣酱、水果,甚至还有肉丁、火腿等肉馅,并且不局限于很硬的固体。

元宵:吃法比较多样化,可以煮、煎、炸等各种烹饪方式,味道都很不错,馅儿比较有“嚼劲”。另外元宵的汤汁比较浓稠,有点类似于糯米粉粥,和米酒一起煮味道更佳。

汤圆:主要吃法就是水煮,而且汤圆的汤汁比较清澈,咬一口馅儿就流出来了。在南方,很多节日都会吃汤圆。

元宵:由于馅儿和特殊的制作方式,多数都是现做现吃,当日售卖。而且元宵不耐冻,低温容易开裂,所以不耐存放,即使低温环境也只能保存5天左右。所以平时元宵比较少见。

汤圆:可以像速冻水饺一样,冰冻起来长期存放,保质期很长,所以一年四季都可以在超市买到。

元宵节快到了,元宵和汤圆的区别很多人都不知道,以上就是元宵和汤圆的区别介绍,别再傻傻分不清啦!它俩仅仅只是外面看着相似,做法、用料、存储等都有很大区别。从本质上说是两种截然不同的美食,但是都很美味。今年元宵节,你准备吃什么呢?

1
查看完整版本: 元宵节快到了,元宵和汤圆的区别,你都知道