元宵节

首页 » 常识 » 诊断 » 看上去差不多,怎么一个叫元宵一个叫
TUhjnbcbe - 2023/9/18 20:29:00

“今天是个好日子,相信你已经知道了。”

“当然了,我又不是聋子,其他人家里那么热闹我听不见吗?再说我也不是傻子,连元宵这么重要的日子的都不知道。”

“既然你知道今天是元宵,那,我就考校考校你,元宵相关的知识。”

“尽管问吧!”你显得胸有成竹。

“首先,元宵节的时间。”

“正月十五。因为是新年的第一个月圆之夜,‘夜’又叫做‘宵’,所以得名‘元宵’。”

“别称有。”“上元节、元夕、灯节。”

“还有小正月,能答出三个已经不错了。”

“我爹是塾师,我多少也学了一些。”

“起源。”“大概是汉初。”

“嗯,刘邦之后继位是吕雉的儿子刘盈,刘盈短命,大权旁落,导致吕氏外戚势大,吕后死后,更是发动了‘诸吕之乱’,经过一番波折后,汉室平定了叛乱。之后,众臣拥立刘邦的第二个儿子刘恒登基,称汉文帝。文帝深感太平盛世来之不易,便把平息‘诸吕之乱’的正月十五,定为与民同乐日。

“至于‘上元节’,道教曾有‘天官赐福,地官赦罪,水官解厄’的说法。天官的诞辰是正月十五,又把三官配上三元,因此‘元宵节’又叫‘上元节’。”

“嗯~既然这样,最后一个问题。‘元宵节’有哪些?”

“有很多啊!撑龙灯、舞狮子、踩高跷,赏花灯、猜灯谜,当然了还有最重要的小孩子最喜欢的‘吃元宵’,就是大人包的时候得费点力气。”

猜灯谜

“元宵要怎么~嗯~‘包’?”

“就把皮子捏圆,挑点馅料,封口,搓成圆球就好了。”

“你说的,那不是包汤圆吗?”

“对啊,汤圆不就是元宵吗?”你显得理所应当。

“汤圆和元宵虽然长得像,其实还是有点区别的。”

“继续啊!闭嘴干嘛?”

“目的是为了考校你元宵的相关知识。‘元宵节’是一方面,‘元宵’又是另一方面。你说。”

“我……我……”你支吾了两声,干脆直截了当地说,“我不知道,你要说就说。”

“其实呢?所谓‘元宵’,是以馅为基础制作的。大致过程是把馅料和匀后摊成大圆片,之后经晾凉再切成寸许大小的立方块。然后把馅块放入筛子里,倒上糯米粉,’摇‘起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,糯米粉也沾到馅料表面。这样‘摇’出来的元宵,糯米粉层很薄,表面是干的,下锅煮时糯米粉才吸收水份变糊。”

摇元宵

“至于汤圆,就像你说的,把和好面的捏成圆皮子,加上馅料,利用糯米自身的粘性封口,搓成圆球。”

汤圆

“总结来说,汤圆是事先揉好面皮,用面皮包起来的:而元宵则是依靠馅心,裹上一层糯米粉的。”

“哦,原来是这样啊!还有这种说道。”

1
查看完整版本: 看上去差不多,怎么一个叫元宵一个叫