元宵节

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TUhjnbcbe - 2023/9/15 21:05:00

元宵和汤圆的区别没想到这么多!你更喜欢吃哪种呢?

今天是2月23日,距离元宵节已经过去了八天了,在八天之前的元宵节,大家应该都跟家人一起吃着各种口味的元宵或者汤圆吧。(ps:汤圆属于南方食品,元宵属于北方食品)

但是元宵和汤圆也是有很大差异是哦~所以,今天我就带大家来一起看看都有啥区别吧!

1.元宵和汤圆的包法是不一致的:

在南方,汤圆就像包饺子一样,把面和完了以后,把馅放进面皮里面,揉X3揉成

一个汤圆;而北方的元宵不是包起来的,是要用一个固体的馅料,放在一个笸箩里,里面放的是干磨的糯米面粉,要边摇边洒水,摇X3滚X3,滚出一个个圆圆的元宵来。(制作视频来源于网络)

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2.面粉的差别:

元宵是用的干磨的糯米面粉,而汤圆则是用的水磨的糯米面粉(图片、视频来源于网络)

干磨糯米面粉水磨糯米面粉00:06

3.馅料不同:北方的元宵油更重一点

4.口感:南方的汤圆更加的软糯顺滑

5.北方只在元宵节吃元宵,平常很少吃,而南方一年四季都可以吃到且品种多样--因为南方人喜食黏糯食品

元宵和汤圆除外,还有一种大大的圆圆的--汤团:它的馅料是咸口的;还有一个小小的圆圆的--酒酿圆子:它是实心无馅的,它需要和酒酿一起烧,再打上一个蛋花,口感非常好。(视频来源于网络)

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“一菜一故事”,每个食物之间既有联系也有区别。

今天我就把元宵和汤圆的区别分享给大家啦~如果还有不同的,大家可以一起留言交流哦!

愿每个家庭像元宵和汤圆一样团团圆圆,和谐幸福!

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