正月十三点灶灯，牢记“吃2样，做3事”，寓意日子红红火火
马上就要到正月十五元宵节了，也象征着牛年的春节即将正式结束。而在元宵节的前几天，各种民间年俗还真不少。有些朋友把这些习俗理解为“多此一举”，或是“陈风陋习”，但在我看来，如果什么时候过年没有了这些习俗，那可能就没有过年的感觉了。
年俗也算是“年味”的一部分，经过千百年来的代代相传，老祖宗才将这些习俗文化传到了我们手里，它们更应该是一种文化的传承。而我们在牢记这些老规矩的同时，也是在提醒自己，尊重祖先，对天地持有一份敬畏之心。
到了正月十三，离元宵节不到2天的时间，民间认为这一天是灯头的生日，也叫灯头日。很多地方在这一天都会在厨灶下点灯，这一仪式也叫“点灶灯”，寓意日子红红火火。懒喵把这一天的习俗总结为6个字，“吃2样，做3事”，下面就逐一说说。
正月十三要吃的2样食物
1、吃汤圆
俗话道，上灯圆子落灯面，正月十五过小年。这句话的前半句说的就是，上灯（正月十三）的时候要吃汤圆，而到了落灯（正月十三）的时候则要吃面条。在我国南方很多地区，人们会在正月十三这一天，阖家欢聚吃汤圆。
汤圆俗称圆子，外形为一个个圆滚滚的正圆形，象征着团圆美满、大吉大利。而汤圆里面包裹的馅料多为甜馅，也象征着生活甜甜蜜蜜，无烦恼、无忧愁。
2、吃通心粥
正月十三，在广东一些地区，人们还有吃通心粥的习俗，民间将其称之为“正月十三烹粥”。所谓的通心粥，就是各种不同花样的粥，根据地方不同，这一天吃的粥的具体花样也会略有不同，不过一般都会撒上葱花，因为葱花为空心的，因此也就将其命名为“通心粥”。
过去，人们生活条件较匮乏，只能用白粥撒上葱花做“通心粥”。如今，随着生活水平的不断提高，粥的做法也变得多种多样。人们会选择自己喜欢的食材熬上一锅粥，出锅前撒上葱花。正月十三吃通心粥，寓意“开悟”，即在新的一年里，工作或学业都能得到提升。
正月十三要做的3件事
1、滚龙灯
正月十三这一天是灯头的生日，关于各种灯的仪式自然少不了。在这些仪式中，有一个比较盛大的仪式叫滚龙灯，一般从正月十三开始，为期四天。在正月十三这天，人们会开始试灯，龙灯也会在这一年里首次出现在大家的视野里。
到了正月十三的傍晚时分，以龙为造型的多条灯会上街穿行，后面一般还会跟着一些其它花样的灯，画面闪烁辉煌，十分气派。滚龙灯，也象征着人们对新一年的祈福，寓意新的一年，日子越过越红火。
2、祭关公
关公，是汉末三国时期的名将，也是民间供奉的武财神。在我国陕西西安一些地区，人们在正月十三还有祭关公的习俗。在这一天祭关公，还得准备一样特别的供品，叫“添碟子”，这也是我国地方传统手工艺的一种。
“添碟子”在制作过程中，需要以五谷杂粮为原料，再配以面粉、鸡蛋清等辅料，经过“粘”、“嵌”、“架”、“塑”等工序，最终做成一种色彩鲜艳、造型丰富的立体供品。人们用“添碟子”祭关公，也象征了对新一年的祈愿和祝福。
3、祭海
据民间传说，农历正月十三这一天，是海龙王的生日。海龙王是神话中掌管天气、在水里统领水族的神明。每年到了这一天，渔民们会举办各种各样的仪式，摆上各种祭品，焚香化纸来祭拜海龙王。通过祭海这一仪式，人们向海龙王祈福，希望新的一年风调雨顺，渔业大丰收。
用大白话聊美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，可以随手点个