元宵节到了，教你做“花馍”，好看又好吃，做法简单，看一遍就会。
元宵节是咱们年俗文化里的一个重大节日，很多地方这一天都很热闹。人们晚上出游看灯展、猜灯谜、吃元宵等等。也还有很多地方习俗，比如做在这一天做“花馍”，寓意今年有“花不完的钱”。当然了，这只是一种愿望的表达。下面教大家一种“花馍”的做法，好看又好吃，做法简单，看一遍就会。
，和面，一般首选糯米粉和面，这样颜色漂亮，手感好，蒸出来不易变形。或者直接用高筋粉也行，这个区别也不是很大。然后需要醒面，接着擀成面皮。如果实在想偷懒，就用饺子皮代替也行。馅儿我用的是红豆沙，你可以根据自己的喜好做。
，把馅儿包进去，就像包汤圆那样，然后揉圆了。接着小心擀成薄片，不要太用力，小心擀露馅了。在用刀横竖垂直个切一刀，分成4份，就像上图那样。
，这一步要看仔细了。把四个薄片挨个摞起来，再用一根筷子，从中间按一下，务必按压紧。然后用吃饭的叉子，一个一个的按出花纹，这个是做叶子的纹理。很简单，但看起来很漂亮，后面你就知道了。
，从上到下，把刚才做好的面皮卷起来，接着从中间对称切开。然后拿起一个，把“花瓣”剥开就行，此时看起来就像似一朵朵花瓣了，非常漂亮。花瓣上的纹理就是上面用叉子按出来的，是不是很漂亮？
，蒸熟。好了，就这样，“花馍”做好了，这个真是像花朵一样的“花馍”，中间还有“花蕊”了，哈哈。然后上蒸锅蒸熟就行了。做好后，会微微变形，但是也很好看。吃了花馍，今年有“花不完的钱”！（这是一种祝福和愿望，不是迷信）
元宵节到了，教你做“花馍”，好看又好吃，做法简单，看一遍就会。喜欢的话，可以收藏下。最后，元宵节还要吃一碗汤圆，祝福大家元宵节快乐，圆圆满满，甜甜蜜蜜！在新年里，财源滚滚，有“花不完的钱”，哈哈！