在山东莱西，农历正月十五都有做豆面灯的习俗。
用豆面做成不同形状的面塑，上面插上灯芯，浇上花生油，点燃放在家中不同地方，有着不同的寓意。
关于豆面灯的来历，故事是这样说的：
相传古时姜子牙封神，所有的神封过之后，却发现忘记封自己，姜子牙只好封自己为正月十五元宵夜灯神。这天晚上，姜子牙看到世间哪里亮着灯，就到哪里去解决问题，无论是祈愿还是告状，逐一加以审理，若时间来不及，便等来年的元宵节接着办理。
豆面灯
豆面灯是先以*豆磨成的面为主要原料，做灯前先用食油掺和豆面揉成面团，加油后豆面有筋力，所以灯能做得十分精细。最后用火柴棒缠上棉花做灯芯，插在灯碗上，一盏可爱的豆面灯就做好了。
做好的豆面灯要先在锅中蒸熟。
一般常见的豆面灯有十二属相灯、十二月灯等,各包含着不同的内容。
正月十五晚上，往豆面灯中倒入花生油或豆油，点燃豆灯。
送灯的顺序一般是从灶王爷开始，这对以食为天的农民来说极为重要；将灯送入粮囤，意指连年有余；捏一盏狗灯放在大门口，能够看家护院，确保平安；将马灯放在马厩则意喻来年马壮无恙，点燃猪头灯则寓意猪肥满圈，圣虫等放在窗台上能够百*不侵......一些抽象的内容，如福禄寿喜，则用相应的动物或植物来代替，取其谐音或取其形体象征，如：蝙蝠灯取其谐音喻福，喜鹊灯取谐音喻喜，鸡灯则喻吉祥，求生育用莲子灯，取多子之意等，不同的地点环境，所用的灯碗含义也不同。
传统艺术、美好愿望和生活情趣相互交融，流传至今。
元宵节的豆面灯在履行完祈福祝愿的职责后，并不能当天吃掉，要把它们放到农历二月初二。
到了二月初二龙抬头的这天早上，把豆面灯切成细条放在锅里煮了吃。
浸过油的豆灯，烟火微醺之后豆面的清香，糅合着淡淡的花生油香气，已成为压在心底的儿时记忆味道。
面食制作、图文作者：娟子，山东省摄影家协会会员，传统面食爱好者。