一年四季中，最热闹的时间莫过于每年的2月，农历新春佳节总是在这个时间不期而遇，让我们度过一年中最欢乐开心的节日。如果说除夕之夜是新春佳节的开始，那么正月十五元宵节就是新春佳节的结尾，元宵节过完，热热闹闹的春节也就随之结束了，人们就会收起放松的心情，投入到紧张的工作中去，开始忙碌起来，为人生获得更多的成绩，为家庭获得更多的幸福去努力奋斗。
说起元宵节，除了赏灯猜谜，最重要的一项活动就是一家人坐在一起，吃上一碗团团圆圆的元宵。正月十五宵节是中国的传统节日，主要活动是晚上吃汤，元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，把对新生活的憧憬和向往都融入到这碗甜甜蜜蜜的元宵中。我们家以前正月十五元宵节，都是在外面超市里买包装好的汤圆煮着吃。今年的元宵节，我打算自己亲自动手下厨做，给家人包最爱吃的汤圆。儿子爱吃芝麻味的汤圆，所以我就买了黑芝麻和花生，准备做一道芝麻花生馅的汤圆。
黑芝麻有健胃保肝、促进红细胞生长的作用，对人体健康非常有益，经常吃黑芝麻，不但会促进肠胃消化，而且会补肝肾、润五脏，让我们的五脏六肺都保持健康状况。此外，黑芝麻还有祛风湿、清虚火的作用，尤其在每年春秋两季食用最好，因为这两个季节天干地燥，人体往往会虚火上升，如果不加调理，就会导致其它疾病发生，严重的会影响生命安全，所以经常要坚持食用。黑芝麻还能克服病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症状，经常食用黑芝麻的人往往头发浓黑，精气神俱佳，看着非常健康。用黑芝麻搭配花生，更能发挥花生舒缓肠胃的功能，让膳食价值倍增。
我用这两样做成的汤圆，儿子非常爱吃，所以我隔三差五都会做给他吃，现在儿子身体健康，头发又黑又结实，这应该也有长期坚持吃芝麻汤圆的功劳在里面。元宵节吃汤圆，做这馅，绝对惊喜，简单美味，孩子一次能吃10个！元宵节汤圆别去买了，自己在家做，薄皮大馅，香甜流沙，营养健康，味道也不错。现在我把这道黑芝麻汤圆的做法分享给大家，喜欢的朋友点赞转发收藏，多给我一些鼓励和支持吧！
食材：糯米粉克、黑芝麻80克、花生60克、白砂糖50克、*油40克、温水克左右。
做法：
1食材备好。
2、将黑芝麻放入锅中小火慢慢翻炒，直至翻炒出香味即可。
3、在放入花生炒熟盛出去皮。
4、黑芝麻装入保鲜袋用擀面杖撵碎，越细越好，同样的方法把花生也撵碎。
5、芝麻花生混合后加入糖，将*油隔水融化，拌均匀。
6、再将芝麻馅搓成小圆球。
7、糯米粉加温水和成柔软的面团。
8、取克糯米粉团，入沸水锅中煮熟。
9、和生糯米粉团混合揉均匀，加入熟糯米团可以使面团有延展性，成品不易开裂。
10、用手揪成剂子，搓圆，压扁，加入适量黑芝麻馅，包馅虎口收口，将汤圆用手掌揉圆。
11、包好的汤圆放到盘子上，一时吃不了的冷冻好了放保鲜袋，随吃随煮即可。
12、锅内放水，水滚水后放入汤圆。煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。
13、小贴士：蒸汤圆时一定要等蒸锅中的水煮开后再放入汤圆，这样蒸出来的汤圆外形比较饱满。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家三年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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