我们在现在的生活中没事的时候就会煮上一些汤圆来吃，汤圆这种美食相信大家都特别熟悉把，他是我们国家的经典传统小吃。而且到了元宵节这一天家家户户都会买上汤圆回家煮上一些来吃，煮的完美的汤圆不仅个个圆润饱满，而且吃起来也是非常的软糯，而且香甜可口。但是我们在家里面煮的时候也难免会有很多的意外，比如煮出来的汤圆外皮总是破掉，因为破掉导致里面的馅料也会漏出来所以吃起来口感也就会变差而且味道也会变淡。虽然煮汤圆的方法比较的简单，但是我们在煮的时候一定要注意一些细节问题，不然的话汤圆就会很容易破皮。接下来小编就来给大家分享一下煮汤圆时需要注意的一些细节问题。早上在家煮汤圆，一定注意“这一步”，做好汤圆完整不破皮
我们先要在锅里面倒入一些清水，然后直接开大火烧开。之后把买回来的汤圆拆开，先不要急着下锅。我们在下锅之前先用手在汤圆上面轻轻地捏上一下，这样可以让汤圆的表面出现一些小裂痕。这样煮出的汤圆才不会出现外面熟里面不熟的情况而且还会使汤圆更加的软滑。
我们在整理好汤圆以后就直接可以把汤圆下锅了，首先让汤圆用大火煮开，煮开以后等汤圆在锅里面全都浮起来然后再开成小火慢慢煮。我们在开小火慢煮的时候要拿锅勺不停地搅动，搅的时候不能太用力，这样可以有效地防止汤圆之间黏在一起。而且也不会使汤圆粘锅，不然的话汤圆粘在一起或者是粘锅都会让汤圆破皮。
之后等锅里的水全部沸腾之后再加入一些凉水，这样做的原因是防止锅里面的水沸腾导致汤圆直接煮烂，我们加冷水的时候只要加上三次的冷水就可以了。经过三次冷水以后汤圆就算煮好了。我们直接就可以从锅里面捞出来吃了。这样煮出来的汤圆不仅吃起来很软糯，而且吃到最里面的那种感觉会更加的舒服。如果朋友们在煮汤圆的时候遇到难题那么不妨直接用上面的方法试一下哦。