过元宵节要吃元宵，但是大家知道这个习俗的历史由来吗？
从宋代开始，人们就有吃元宵节吃元宵的习俗。相传在宋代，有越南人侵略云南，就引起了一次中越战争。这一次战争真好发生在农历的正月十五。内地的很多身强力壮的年轻人被征兵，要到云南打仗。很多已经结婚的男士出征前，家里的主妇们都会做一种甜食，来慰藉心中苦闷的丈夫。
而这种甜食的形状是圆的，像满月时的月亮。所以也被很多人选定为元宵节的食品。因为每个月的十五，是月圆之时，象征着团团圆圆，寄托了人们希望幸福团圆的心情。元宵并且象征了国家繁荣的景象。所以每到正月十五，大家都会吃元宵来纪念历史上勇敢的士兵们。并且也是大家对和平的渴望和向往。促成了元宵节要吃元宵的习俗。
经过历史的变迁，元宵拥有了不同的口味和颜色。不过我们最常见的元宵的颜色和口味便是白色的黑芝麻。先用糯米粉和清水和成面团。然后用手挤出相同大小的剂子，用擀面杖擀薄，然后再包入调好的黑芝麻馅或者其他肉馅。元宵最普通的做法是煮食。元宵煮熟后，吃起来糯香甜美，又有人根据他的外表叫它汤圆。
元宵象征着家和万事兴，吃元宵意味着在新的一年里，团团圆圆。生活幸福。所以元宵或汤圆是正月十五的必备的传统的美食。并且北方和南方的人们制作的元宵步骤是不一样的。北方的特点是滚。而南方的特别之处是包。最后，大家要晓得，元宵的主要是糯米做成的，吃后不易消化，所以专家提醒，患有肠胃病的人们少吃或不吃。
恰巧，快过年了，过完年就要过元宵节了，大家都准备元宵了吗？
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